椎茸の原木を入れ替えました。
椎茸の原木は、2~3年収穫が可能と言われていますが、我が家の原木は2年が寿命です。
家の西側に直射日光が当たらないように、遮光ネットを掛けてほだ場を作っていましたが
どうやら、風通しが余り良くなかったようで、原木が朽ちるのが早いようです。
家の西側に作った、ほだ場です。
遮光ネットで覆っていますが、風の通りも遮ってしまっているようです。
３年目なのに、小さい原木は朽ち果ててしまっています。
3年間は収穫を見込んでいた、20cm超のの太い原木も危ない状態です。
これじゃ、この秋に椎茸は生えてこないでしょう。
全て片付けて、昨年伐採~玉切り~駒打~仮伏せ中の新しい原木と総入れ替えです。
古い原木を撤去して、ほだ場も綺麗に掃除しました。
台風が来る前に片付けたかったけど、軽トラ車検で日程がづれちゃいました。
朽ち木が水を吸って重く、運搬するのに苦労しました。
朽ち始めた原木は、焼かずに堆肥置き場に積んで腐敗させます。
仮伏せ込み中の原木です。
伏せ込みの仕方が悪かったのか、原木の状態が良くありません。
ちゃんと、椎茸が生えてくれるか心配です。
伐採から1年半以上経過しているので、かなり水分が抜けていて軽くはなっていますが
まだ重量があり、裏山から担ぎ下すのは大変な作業、1輪車の乗せると少し楽に
今回は、原木の本数も少ないので、原木間を広めにして風が通る様に伏せ込みました。
ようやく原木の伏せ込みが終了
早ければ、1０月の半ば頃から椎茸が生え始めると思います。
(＊伐採から全ての作業を一人でやったので、上手く出来ているか判りません）
椎茸も、原木が新しいほど、軸も太く笠も厚い美味しいシイタケが生えます。
美味しいシイタケを作ろうと思ったら、2年後毎にクヌギを伐採して原木の準備をします。
ほだ場は、遮光ネットで直射日光を遮ります。
