『ヨーグルトチーズケーキ』♪
栗原はるみさんの”私のおやつ”本のレシピを参考に作りました。
ってこのケーキ私の大好物でして、、笑
マスカルポーネを見かけると絶対に作りたくなるsweetsです＾＾
今回はゼラチンを少なめにしたら中心部が固まらず、、、（涙）
１５cmの底が抜ける丸型で作りました。
オレオクッキーのクリームを除き、台にしてクリームを流して冷やすだけです。
マスカルポーネとヨーグルト、さっぱりしていてコクもある、お気に入りの
デザートです♪
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２９日はプチパン教室♪
お友達３人が『ビスコッティ㊧』『パルミエショコラ㊨』を作りました＾＾
ビスコッティはカリッカリの食感、チョコとナッツがたくさん入っています。
すべて手作業で混ぜるだけなのですが、かなり手がベトベトに、、、
２度焼するので多少時間がかかりますが、とっても美味しいビスコッティが
出来ました。
パルミエショコラはバレンタインに打ってつけのパン☆
ハートの形にするのはなかなか難しいですが、みんな可愛く出来ました＾＾
仕上げのアイシングがポイントです(^^♪
Lunch＆Sweets♪
ランチ㊧ 『ベーコンとほうれん草のパスタ＆キャベツのスープ＆ブロッコリー
グラタン』またまたガッツリなランチです(笑)
スイーツ㊨ 『シュークリーム（お友達が作ってきてくれました）＆３種のタルト
（お友達が買ってきてくれました）＆ダブルチョコのクグロフ』
←いつも手作りのお菓子を持ってきてくれる友達、
今回はなんとシュークリーム☆
カスタードと生クリームのダブルクリームでとっても
美味しかったです＾＾
忙しいのにいつもマメに作ってきてくれて嬉しいなぁ♪
ありがとう(*^_^*)
↑タルトが３つ合体しているのは、買ってきてくれたお友
達が人数を間違え４人で分けたからですっ(笑)これまた美味しかった～
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３０日もプチパン教室♪
お友達４人が『ポンデケージョ２種』『チョコマーブル』を作りました＾＾
ポンデケージョは発酵がないので混ぜて焼くだけのクイックメニュウ、先日の
記事にも書きましたが、白玉粉とパルメザンチーズが入っています。
思い立ったらすぐ出来る！こんなおやつもいいですね☆
左がプレーン、右が胚芽入り、焼きあがってすぐに食べてもらいましたが、
みんな気に入ってくれたようです(^^♪
チョコマーブルは食パン型で焼くパン、チョコはクーベルチュールをFPで砕いて
使いました。成形が楽しく、それぞれ模様が違いました。すごいボリュームの
パンですが、お子さんたちには人気なのであっという間に完食？な～んて
話をしながら帰宅されました。如何したかな？＾＾
⇒Sweets♪
『ヨーグルトチーズケーキ＆ダブルチョコのクグロフ』
イチゴの美味しい季節になりましたね＾＾
子供たちが小さい頃はイチゴ狩りにも行きましたが
最近は全然です。イチゴ狩りって寒い季節ですよね
家族全員がたくさん着込んでいくのですが、
実際ハウスの中に入ると暑い、、、(笑)
今度は薄着で来ようね～なんて言っているのに
いつも汗だくでイチゴを採っていた記憶が蘇りました。摘みたてのイチゴは
新鮮で甘くっておいしぃ☆
久しぶりに行きたいな～、今度こそは薄着でね(笑)