べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

gooブログさんにお世話になります♪

2014-10-31 18:44:18 | パンお菓子教室 à pied
長年お世話になったブログ人ですが、ブログサービスを終了することになってしまったそうで大変残念です。
そのため今後はこちらのgooブログさんの方にお引越しをすることにしました。
今後ともよろしくお願いいたします<m(__)m> ⇒使い勝手がだいぶ違うのでアップに大変時間がかかっています^^;笑


『ハロウィンケーキプレート』♪
先週の日曜日、ハロウィンアイシングイベントの2回目レッスンを
行いました♪
その時お出しした試食です^^

この日は満員御礼(笑)


みなさん個性的でどれもこれも素敵な作品ばかり~

6枚のクッキーにアイシングをしますが、結構時間もかかります。
真剣に集中して描くのでみんなへとへとに・・・^^;
この日はたくさんの方にご参加いただきましたので
全ての方の作品をアップできず申し訳ありません^^;

N先生のブログにもある通り、この日の午後は私も参加させてもらいました^^
絵心のない私のもっとも苦手な分野です、、苦笑
ですが、今年は頑張りました。
N先生の期待に反して素晴らしい作品を作り上げることができて
大満足(笑)
近いうちに私もアイシングクッキーの販売をしようかと企んでいます(笑)
   ***


『バースディチョコレートロール』♪
毎年ご主人のためにケーキを作りに来てくださるSさんのケーキです。
もうネタ切れねーとかいいながら選んでいただいたのがこのケーキ♪
とってもラブリーに仕上がりましたね^^
きっときっとご主人も喜んでくれたはず!笑
また来年も作りましょ^^

そして実は私もこの日が誕生日♪
そんなにおめでたい年ではありませんが、覚えていてくださった方から
素敵な贈り物を頂きました。嬉しかったです。ありがとうございました<m(__)m>


ヴィタメールのケーキ
前の晩大ゲンカした次女が買ってきてくれました(笑)
見た目も素敵でとても勉強になります。
時期的にハロウィン仕様のケーキもあって可愛い♪

いつもは好きなもの買ってねーなんて適当な感じでごまかされていましたが、
今年は大きな包みに入ったプレゼントももらいました。
あけてみると実用的な”枕”、、
なんでも「とにかく寝ることが好きなんだからこれしかないでしょ!」だそうです(笑)
なかなかいい枕のようで寝心満点^^
翌朝次女からは「夕べママのいびきがすごくてうるさかったよ!」と、、笑
それだけ気持ちよく眠ることができたんですよね♪

あー、これからも寝るのが楽しみ~



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ホシノでカンパ♪

2014-10-25 22:03:20 | パンお菓子教室 à pied

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『カンパーニュ』♪ ~ホシノ丹沢フランス~

久々にホシノを起こしました。

張り切って生地を仕込んだのは良いのですが、

わけあって2次発酵を4時間も取ってしまいました^^;

でもあきらめずに焼いたんですけどね、、、

少々過発酵気味でしたがとりあえず食べることはできました(笑)

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というわけで少々きめも粗いです、、^^;

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本日のまかないになりました^^

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めったにありつけないまかないですが、明日の準備のため

午後から仕込みがありましたので、その前に腹ごしらえです。

過発酵気味のバリバリカンパのため

食べながら口が痛くなる、、というハプニングも、、、(笑)

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ハロウィンアイシングレッスンのクッキー^^

こちらは午前中からN先生が焼いてくれました。

午後は大量のアイシング練り、いろいろ細かいことを2人で悩みながら

準備をしています。

お気楽そうに見える私たちですが、結構いろいろ真面目に

取り組んでいるのです、、笑

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております<m(__)m>


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おばけちゃん&アイシングクッキーレッスン♪

2014-10-19 22:16:17 | パンお菓子教室 à pied

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『ハロウィンおばけ』♪

ブッセの生地でおばけちゃん^^

クリームはかぼちゃアンと生クリームをまぜサンドしてあります。

顔を描く!と言ったら、慌ててN先生が見本を書いてくれるといいだしてね、、笑

今回はなかなかかわいくかけたのではないでしょうか^^

    ***

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『ハロウィンアイシングレッスン』♪

平日開催のレッスン初日が無事に終了しました。

みなさんとっても真剣な感じ。

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まずはN先生の説明を聞き、アウトラインを描く練習から始まります。

そしてクッキーに実際アウトラインを描き、色をのせていきます。

そして皆さんの完成品がこちらです↓ 

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↑化粧箱に入れて簡単にラッピング♪

この日は6名様のご参加でした。

この6枚を仕上げるのに約2時間半。

集中力と多少の絵心、でもでも何よりも楽しんで描くというのがいいのです。

みなさん個性豊かに仕上げて頂き素敵なアイシングクッキーの完成と

なりました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

次回は26日(日)の開催です。計15名様のご予約を頂いております。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

今回は準備に手間取りかなり焦りましたが、次回はそんなことのないように

気を付けたいとおもいます(苦笑)

☆日曜日はなんとなく家事をさぼりたい気分になります(笑)

特に仕事で夕方帰宅するともう何もする気がしなくてね。

ということで今日は久々にガッツリお肉が食べたくてステーキガストに

行きました。ステーキも安くてボリューミーだし、何よりもサラダ、ドリンク

食べ放題ってのがいいですね。

で、サラダバーで並んでいるとお野菜とって、進もうとしたら手前にあった

ミニトマトが食べたくなって一瞬もどってミニトマトを取っていたところ

後ろに並んでいた小学3年生くらいの男の子に「チッ」と舌打ちを

されてしまいました^^;

今の小学生ってどんなよーと睨みつけようかと思いましたが

大人げないので我慢してね。席について家族にその話をすると

息子が一言「んーおれもそのころ舌打ちとかしたな、、、」と、、苦笑

まったく親の教育がなっていませんね!!笑


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ベジパークレッスン&ウェルカムボード&バースディケーキ♪

2014-10-14 22:01:26 | パンお菓子教室 à pied

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『ベジパークレッスン』♪

先月から始まった月2回のベジパーク 出張レッスン。

今月はお菓子『モンブラン』レッスンに行ってきました^^

↑こちら可愛い店先♪

美味しい有機野菜がお店いっぱいに並んでいます。

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今回は4名様のマックスレッスンでした。

お店の勝手がわからないので、N先生に助手になって

もらい、大変スムーズなレッスンができました。

↑最後のデコレーション、みなさんものすごい集中力。

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そして完成したのが↑モンブランです。

手前のかぼちゃ君がのっているのは特別に1つだけ

ハロウィン仕様にしてもらいました。

かぼちゃの飾りはN先生作。

おひとり5つお持ち帰りとなります。

お一人の方は教室レッスンにもお越しくださる方ですが、

後の方は初対面。ですが、にぎやかに楽しくレッスンできました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

   ***

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『ウェルカムボード』♪

前回↓に続き、人気のレッスンになっています(笑)

いつもお越しくださるSさんとYさんの同僚さんの結婚式にと

お二人で作りに来てくださいました。

いつもながらN先生担当で、前回とはまた雰囲気の違った素敵な

ウェルカムボードが完成しました♪

一日がかりのレッスンですが、普段お話しできないことなんかも

お話しながら和やかなレッスンとなりました。

喜んでいただけること間違いなし!ですね(笑)

    ***

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『バースディケーキレッスン』♪

↑のウェルカムボード作りのお隣では、いつもお越しくださる

Aさんがお友達のお誕生日にとケーキを作られました。

美味しいカルピス生クリームをたっぷり使い、甘酸っぱい

いちごもたっぷり使い素敵なバースディケーキが仕上がりましたね♪

今回はサントノーレ口金を使って絞りましたが

とても上手に絞ることができました。

Aさん、お疲れ様でした。

☆先日息子の大学の学園祭に行ってきました。

散々息子からは「来ても意味ねーから来なくていいよ」と

言われていたにも関わらず、1年生で初めてのことだから!と

行くことにしましたが、肝心な息子は家で寝ててね(笑)

とりあえずやってみたかったのが”骨密度測定”、予想を上回る結果でした。

息子より数値が良かった(笑)

やっぱり骨は丈夫で見た目通り太いんだね!と全員納得(笑)

それ以外のイベントは特になさそうなので滞在時間約30分で見学終了。

一緒に行ったばあちゃんも「あれはないわねー」とあきれ顔、、、笑

きっと二度と行くことはない学園祭となりました。


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ウェルカムボード&チョコケーキ&あんぱんまん

2014-10-10 21:13:41 | パンお菓子教室 à pied

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『ウェルカムボードレッスン』♪

長年通ってくださるKさん、このたびご結婚され、結婚式をされるそうで

ウェルカムボードを作りに来てくれました。オメデトー

N先生担当でとっても素敵なボードが完成しました~

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今回は頑張ってたくさんのお花を作って飾ったようです。

途中、眠そうにしながら頑張っていたKさん(笑)

その甲斐あって華やかになりました。

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N先生考案の『ファミリーくまちゃん』♪

この↑ボードと一緒に飾ったらとても可愛いんです!

今後はご希望により、こちらもレッスンしていただけます。

1日がかりの製作でしたが、よく頑張りました(笑)

素敵な結婚式になるといいですね♪

末永くお幸せに~

   ***

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『バースディケーキレッスン』♪

いつもお越しくださるKさんが(Kさん多いです 笑)彼のバースディケーキを

作りに来てくださいました。

チョコがお好きとのことなので、チョコのロールケーキベースです。

ラブリーに仕上がりました^^

たくさんのハートで照れちゃうかな?笑

お幸せに?

   ***

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公民館主張レッスン♪

6月にもお声かけ頂いた公民館で、人気のあんぱんまんレッスンを

行いました。

↑1次発酵中の様子です。子育て講座の最終回だそうで、みなさん子育ての

悩みや、近隣のグルメなスポット、母が一人で子供2人をお風呂に

入れるいい方法は?なんて話もあり、はるか昔に子育てを終えた私たちは

浦島太郎のようでした(笑)

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全部の写真は撮れませんでしたが、どの表情も可愛くて

美味しそうに焼きあがりました。

楽しいひと時をありがとうございました<m(__)m>

Aさんいつもありがとうございます~

明日は9月からレッスンさせていただいている

有機野菜専門店ベジパーク へお菓子のレッスンに行きます。

今月はモンブランを作って頂く予定です。

さあて、忘れ物しないように準備していかないとね^^;

お越しくださるみなさん、よろしくお願いいたします。

またそれに伴い、教室の生徒さんへはご迷惑をおかけしますこと

お詫び申し上げます。

10月からメニューも変わりました。来週はハロウィンレッスンもありますので

皆様のお越しをお待ちしております<m(__)m>


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