10月から12月までの
単発メニューが
決まりました😊
美味しいものの多い季節
迷いに迷って
ようやくメニューが決まりました💕
秋の味覚を
一緒に楽しみましょう🌰🍠
———————————
・マロンのクーロンヌ
＆おいもプリン ¥5800
クーロンヌとはフランス語で
王冠の意味があるそうです。
生地ノンオイル、モルトパウダーや
マロンペーストも練り込み
噛むごとに味わい深い
セミハードな
パンになりました。
自家製栗の渋皮煮と
くるみを包み込み
変わった成形をします。
（25cm1台分）
おいもプリンは
さつまいもを蒸し
マッシュして軽く
裏漉してプリンの卵液に
加え湯煎焼きします。
（パウンド型1台分）
・モンブランシュー ¥5900
シュー生地はクラックラン
（ゆきから聞き出した
極秘レシピです笑）をのせ
ザクザクに焼き上げます。
シューの中には
マロンクリーム入り
カスタード＋シャンティー
＋マロンクリーム＋渋皮煮
豪華な秋のシュークリームです。
（個数はこれから調整ですが
6〜8個の予定です）
・ベーコンチーズのクッペ
＆おいも入りちぎりあんぱん ¥4800
全粒粉いりの生地を作り
クッペ型に焼き上げます。
ちぎりあんぱんは
お芋も入れてね
（クッペ5個、あんぱん
スクエア型1台分）
・ポルチーニと
もりもりきのこのキッシュ ¥5800
香り高いポルチーズと
もりもりきのこを
ふんだんに使った
人気のキッシュ
久々の登場です。
ブリぜ生地を作り
焼き上げた中に
アパレイユと
具材を混ぜ込みます。
（18cmマンケ型1台分）
———————————————
以上4種類が
10月からのメニューとなります。
★10月のレッスンスケジュール★
5日AM パン残1名PM パン🈵
6日AM クーロンヌ＆おいもプリン
7日AM パン残1名 PM×
8日AM ポルチーニのキッシュ
9日販売準備のためお休み
10日 教室販売日
とんかつ茶の間とのコラボ販売
12日AM お菓子基礎フィナンシェ残1名
13にAM お菓子基礎ロールケーキ
15日AMパン
16日AMカフェクラス メロンパン
PM パン🈵
17日AM ポルチーニのキッシュ残1名
PM クーロンヌ＆おいもパン 🈵
20日AMパン
21日モンブランシュー
22日AM モンブランシュー🈵
23日AM パン🈵
PM モンブランシュー🈵
24日AM クーロンヌ
PM モンブランシュー🈵
28日AMモンブランシュー
29日AMパン
30日フリー
31日ハロウィンイベント🎃予定
定休日は毎週月曜日
その他不定期でお休みを
頂きます。
ご予約方法
電話 07055659977
メール forest-kazumi24@docomo.ne.jp
となります。
皆様のご予約お待ちしております💕
#パンお菓子教室アピエ#所沢#狭山ヶ丘#モンブランシュー#秋の新メニュー#10月からのメニュー
