『リンゴと紅茶のパン』♪
ははっ、適当にネーミングしてみました(笑)
昨日、娘がパン屋さんで買ってきたパンが美味しかったのでマネて作ってみま
した＾＾アールグレイの茶葉を生地に混ぜ込み、煮リンゴをはさんでひねって成
形☆１８０度で１３分焼き、冷めたらレモン汁で溶いたアイシングをかけて完成
～(*^_^*)煮リンゴが大好きな娘は美味しいと絶賛しておりました＾＾
『ブルーベリーと紅茶のパン』♪
↑の生地の半量をリンゴではなく、自家製ブルーベリージャムをはさんで、同
じように成形、焼成前にアーモンドスライスをのせて焼きました。
アーモンドスライスをのせる前に塗り卵をしようと思ってたのに忘れました^^;
なので少しマッドな感じの仕上がり。
リッチ生地を使ったわりに、あまりフンワしなかったみたい、、どうしても麺棒で
薄く延ばすとこんな仕上がりになりますね＾＾
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『スウィートメープル』♪
お砂糖のかわりに、メープルシロップが入ったパンです。
来週のお客様が作る予定なので久々に作ってみました。
捏ねる感覚もとっても独特、、、メープルの香りが強いので捏ねる時も焼いて
いる間もいいにおいです＾＾
かなりモッチリした食感。ねじった成形もなかなか可愛い～(*^_^*)
☆お正月も終わり、一段落と思ったら、田舎な我が家、実はまだまだ行事が
続いていました（涙）。１１日の鏡開きは一般的ですが、１４日はお団子をたく
さん作って神棚に上げ、１５日は小豆の入ったおかゆを作り（これ超まずい、、
笑）１６日はお雑煮を作って先日のお団子を入れて食べます^^;ははっ、これで
やっと終わりかと思ったのに２０日は”恵比寿講”商売繁盛の神様と言うから
にはやらないわけにはいきませんしね(笑)
お嫁さんのお仕事はもうしばらく続きます。