『ハード3種』♪ ~レーズン酵母中種~
ずいぶん前に焼いたハードパン。
リュスティック、バゲット、カンパーニュです。
リュスティックは高加水なので気泡も多く
モチモチで美味しいです。
ヘンテコカンパ(笑)
そのリュステッィクをサンドイッチに♪
マリネしたニンジンを挟んでさっぱり美味しい^^
ここの所バタバタで、元気だった中種が残念なことになりました('_')
今日からまた作り始めましたが、パンが焼けるようになるまでは
数日かかりそう、、、なんか猛烈にパンが焼きたくなってきたぞー^^
***
先日行われた公民館でのパン作り、
15名の参加で和やかに楽しくあんぱんまんをつくりました^^
焼成前、可愛い~
一人3個作って頂きました。
みなさん表情豊かにかわいいあんぱんまんが完成しましたね♪
母たちを待っていたちびっこたちは、焼きあがったあんぱんまんに
容赦なくかぶりついていました(笑)
いつもお声かけくださる担当Aさん、ありがとうございました^^
楽しかったです。
この様子を生徒さんにお見せしたところ、「教室でもぜひやってほいい!」との
お声も頂きました(笑)
考えておきますが、たぶんないでしょう(笑)
☆昨日は梅ちゃんが我が家に来て1年の記念日♪
なにかお祝いしよーなんて言ってたのに、昨日はまたまた梅ちゃんが
脱走したようで、、、、(笑)
なかなか見つからず、あきらめたところ、池のふちで鯉を狙っている
茶トラ猫を発見したらしく、それが梅ちゃんだったようで、、、
慌てて家に戻ったけど、怒られるのがわかっているので
しばらく姿を隠し、出てきたところを捕獲、おしおきのため
お風呂で洗われ、疲れ果てた梅ちゃんの1周年記念でした(笑)
残念(~_~)笑