べんちたいむ

美味しいパンやお菓子を作りたいなぁ♪

お祝いケーキ♪

2015-01-12 16:29:45 | 未分類

『コーヒーマーブルシフォンのデコレーションケーキ』♪
息子の成人式に作りました。
数日前に焼き、冷凍してあったシフォンにデコレーションしました。

シフォンは20cmなので超特大ケーキに(笑)
コーヒー味にはチョコ!とかなりのチョコクリームを塗りたくりました^^

今週の月曜日、一応息子の成人式でした。
とは言っても前日ディズニーに行き、明け方帰宅した息子は夢の中、、笑
宣言通り式典には不参加で明るいうちになんとか写真だけは撮ることができました(笑)

我が家の祝い事に欠かせないお赤飯と天ぷら♪
息子は寝ていたので家族で美味しく頂きました(笑)

男の子は支度も簡単で楽チンですね~
せっかくなのでスーツだけは新調しました。
なので家で写真だけ撮れて良かったです。

6月のお誕生日に20歳になった息子は異常なほどお酒が強く、周りが心配するほど^^;
自分に甘い息子は試験中も”禁酒”と言いつつ、ビールくらいは飲んじゃお~なんて感じ、、笑
いうことと身なりだけは一人前ですが、しっかり勉強し、自分の目指す道に進んでほしいと
思っております。
如何せん心配は多いのですが、、、、^^;

☆梅ちゃん立てこもり事件^^;
先日早朝より梅吉君が見当たらなく、探していたら、洗濯ものを干している縁側の天井で足音と梅吉君の
鳴き声が、、、^^;
座敷の神棚の扉が空いていて、どうやら神棚の上の隙間から天井裏に入ったものと思われました。
天井裏ですからね、、、人間が入るのは無理でしかも私は出かけなければならず、、、^^;
次女に託し、出先から連絡を取っていました。
隠れている気なのか、足音もほとんどせず、心配になった旦那が梯子をかけ様子を見ると
天井裏の奥の方で光る二つの眼があったそう、、、笑
とりあえず無事は確認できたのであとはお腹がすいて出てくるのを待っていたそうですが
なかなか頑張る梅ちゃん、とうとう私が夕方帰宅する6時過ぎにようやく捕獲できたそうです(笑)

すごいでしょ、、目からビームが!!笑
まったくね、、人騒がせな梅吉です、、、、^^;



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ブルーベリータルト&フランス土産♪

2013-07-22 15:11:38 | 未分類

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『ブルーベリータルト』♪

ダイナミックでアメリカンなケーキになりました(笑)

イメージではもっと可愛らしくなる予定でしたけどね、、、(まあ私らしくていいか^^;)

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最近よく作っているパターンのタルト、シュクレ生地+フランジパーヌクリーム

+カスタードクリーム+クレームシャンティー+ブルーベリーと

かなりの厚みになりました^^

約1年間の留学から次女が帰国するので、それに合わせてつくったケーキです^^

見た瞬間、ダイナミックすぎて笑ってましたけどね(笑)

それにしてもあっという間の1年間だったような気がします。

4月に1週間ほど一緒に旅行も行ったりしていたので、1年ぶりでは

なかったのと、今はスカイプやラインなど簡単に連絡が取れるしね^^

あーブログも見てたし~(*^。^*)

行きは成田まで見送りに行ったけど、帰りなんて「成田からバスが出てるから

それで帰ってきてねー」ということで迎えも近場でね^^;

たくさんのお土産と土産話、久々の日本と家族との対面。

尽きることのないフランスの話に寝不足な日々が続いていますが、

それにしてもあちらではたくさんの方にお世話になったようです。

同じように留学生として知り合った日本人も含むお友達、あちらで

生活している日本人の方々等々、全く何も知らない世界での初めての

暮らしにどれだけの支えになってくれたことでしょうか。

本人の頑張りももちろんあったとは思いますが、たくさんの方々の

おかげで貴重な体験をすることができたんだなーと改めて多くの方々に

感謝の気持ちでいっぱいになりました。

みなさん、ありがとうございました<m(__)m>

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一番人気だったお土産(笑)

この人形は「ギニョル」と言って、フランスでもリヨンに古くから

伝わる人形劇の主人公。正義の味方で、この持ってる棒で悪いことを

した人をたたくそうです(笑)顔が個性的なのでなかなか笑えます。

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『コート・デュ・ローヌ』♪

リヨン近郊で作られたワインだそうで、瓶もその絵もかわいいと

買ってきてくれたようです。瓶底の透明な部分は上げ底になっていて

結構重いです。帰国直前にはコリッシモ(荷物)4つ送ってきたのですが、

結局スーツケースは10kオーバーで超過料金を納めたそうです^^;

まあね、1年近くも生活すれば荷物が増えるし、思い出のものもあるでしょうから

仕方ないですけどね。

というわけで、時差ボケバリバリの体調不良でグダグダしている次女ですが、

初対面の”梅吉”君とはだいぶ仲良くなってきたようです^^

最初はね、目も合わせてもらえず、「だれだ、お前、、、?」

って感じだったんですけどね。(笑)

Photo

次女が撮影したので梅吉君緊張(笑)

そうそう、一応動物病院で検査してもらったら大きな病気もなく、

健康状態良好だそうです。

それにしても大きくなったなぁ~

今後とも梅吉君と次女をよろしくお願いします♪


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cafe hanahana♪

2013-06-30 22:47:17 | 未分類

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『丸ぱん』♪

ハーマンのオーブンで焼きました^^

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実は↑こちら義姉が7月8日オープン予定のカフェの店内です♪

女子好みの店内にお菓子や雑貨^^

オープン前のちょっとしたお手伝いに行ってきた時の写真です。

なので↑の丸パンも試し焼き^^

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『cafe hana hana』♪

板橋区高島平、9丁目公園前ににオープンです(*^。^*)

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朝はモーニング、お昼はランチ、美味しいコーヒーや紅茶、スコーンマフィンなど

たくさんの美味しいものを取り揃えているようです。

お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね~

   ***

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『チュイル』♪

卵白がたくさんあるときは焼きたくなるお菓子。

本来はもっと薄く焼くのかもしれませんが、なかなかの厚みです(笑)

なので美味しいけど、若干”かわらせんべい”のような食感のお菓子となりました。

レッスンメニューにも入れていきたいのですが、チュイルを形作る型の

お値段がなかなかのものでして、、、代用品もありますから

近いうちにやりたいなーと思っています。

☆N先生のブログにもありましたが、先週教室にて動物にまつわる、ちょっとした

事件がありました(いや、ご心配はいりません)。

もう少ししたらご報告できると思いますので、しばしお待ちを、、、

って別にもったいぶっているわけではないのです^^;いろいろと事情が

ありまして、、、、(笑)

レッスンに来てくださっている生徒さんにはもれなくお話しています(笑)

早く知りたい方は教室までお越しくださいませ<m(__)m>


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旅立ちに、何故かアイシングクッキー、、、♪

2012-08-26 22:39:26 | 未分類

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『ミーとウサギのアイシングクッキー』♪

何度か練習しているアイシングクッキー、先日次女と表参道をぶらついている

時に見つけたムーミンショップ?でミーのクッキー型を買いました^^

翌日教室のテーブルに置いておくとN先生が「なぜにミー??」と

怪訝な顔、、笑。もちろんムーミンやパパも探したけど売り切れで、仕方なく

ミーを、、、、笑。そんなこと言っても意外と気に入ったので即制作することに!

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実はこの手の作業が苦手なワタクシ、、、大まかな部分は私がやりましたが、

細部(特に顔、、笑)はN先生が書いてくれました^^

このクッキーは旅立つ次女への餞別にと思っていたので、N先生と私の共同制作。

泣いているミーはN先生が「次女ちゃんが行っちゃうのはさびしいから

一人泣こう、、、('_')」との配慮によるもの(._.)

次女は泣いているミー1人をもって、一昨日の24日無事に

旅立って行きました。

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出発当日は気持ちの良い晴天、ダンナは所用で送って行けず、急きょ私が

成田まで車で送って行くことになりました。

早めに出発したので2時間で到着。方向音痴な私でもナビがあれば

首都高なんかすーいすい(嘘です、、笑)。

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見送りは長女と実家母と私の3人で行きました。

エールフランスにて、シャルル・ド・ゴール行き直行便で約12時間、

その後乗り換えてサンテクジュベリ空港まで約1時間の長旅。

エールフランスは留学生にも容赦なく、荷物の重量制限が一般客と同じ

23k、、荷造りが本当に大変でした(・_・;)出したり入れたり出したり入れたり、、笑

結局あまり入らないので機内持ち込みも12kマックスをフルに使い

とても一人では持てないスーツケースと手荷物になってしまいました。苦笑

あまりの心配で実家母、具合が悪くなり、、、でも見送ってしまったら

覚悟したのか「あー行っちゃった('_')行っちゃった('_')」と独り言を

連発して気を収めていました(^_^;)

その後はせっかくなので成田近くの大和の湯で温泉に入り、

帰る途中は、またまたせっかくなので↓

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成田山新勝寺に立ち寄り、充実した留学生活や、家族の健康

息子の合格祈願、長女の学業成就などなどたくさんのお願いをして

きました。実家母は大勢のお願いなのでお賽銭奮発しなきゃ!と

言ってました(・_・;)←その割にはチャリンという音がしたような、、、笑

初めて一人で外国に旅立った次女ですが、心配をよそに早速

スカイプやGメール、ラインなど便利なものを使い会話をしています。

8時間遅れのフランスなので日本の夕方くらいにはお互いPCを使い

テレビ電話で顔も見れます。昨日はノートPCで91歳の母に見せたら

大興奮(笑)。「たまげたなー、今はなんつー時代なんだか、、、、」と

テンションマックス、、、笑

学校が始まり、寮に入れるのも9月以降なので今しばらくはホテル暮らし、

日本からネットで格安ホテルを予約していきましたが、なかなかいい環境で

本人のびのびした様子(*^。^*)。暇らしくブログやフェイスブックなどに

画像を載せているようなので見るのも楽しいです。

元気な様子をよかったらご覧くださいませ^^

次女ブログ⇒はちみつ生活


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伊予かんジャム&ピール&角食♪

2012-06-21 22:11:36 | 未分類

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『いよかんジャム』♪

少し前に作ったジャム、いつも卵を分けてもらっている方からとりたて無農薬の

りっぱないよかんを頂いたので作りました。

実はこれ、いよかんの実、オンリーのジャムなんです。

なので結構甘いのよ、、、、

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こちら、↑皮はピールに!

予想通りものすごーく時間がかかましたけど、さわやかで美味しい、柔らかな

ピールになりました。おおきないよかんだったので大きな瓶にいっぱいできました^^

さあて、何に使いましょうかね~

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そして、パンはいつもの『角食2斤』♪

まきめがずれてます(^_^;)

あったかくなったので急に発酵が早くなり、今回は危うく過発酵になるところでした(・_・;)

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今回はカットして冷凍しましたよ。

カビるといやですからねー、、、

なんて、冷凍したことも忘れないようにしないとね、、、(・_・;)

☆月曜日が定休日なのですが、結局何かしら作っていることが多いですねー、、

家じゅうのやることはいっぱいあるんですけどね、、、、

誰かにお掃除してほしい、、、、笑

あ、洋服の入れ替えもだ、、、、笑

なんで木曜日の今日、こんなことを言っているかというと、これ↑作ったのが

月曜日でした(・_・;)

意味の分からない内容ですみません、、眠いのです(苦笑)


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