今日はクリスマス・イブですね～＾＾
なぜか数日前から息子がとても楽しみにしていました。以前からお話しているように息子は受験生なので、クリスマスと言っても特別な事はなく、好きではない勉強をしなくちゃいけないのに・・・ノートには、ページをめくるごとに”明日はクリスマス♪”なんて書いてあるのを見ると、まだまだ子供だな～って思います(*^_^*)
今日はクリスマスのパン
『クグロフ』を焼きました♪
↑は１７cmのクグロフ型で焼いたもの、⇒は１０cmのミニクグロフ型で２つ焼きました。フィリングはチョコ、スライスアーモンド、ラム酒漬けレーズンが入っています。我が家用はレーズン嫌いの次女のためレーズン抜きで(笑)ミニサイズのほうです。
大きなほうは、我が家の愛犬”シェラ”のお友達、ミニチュアダックス２匹を飼われているお友達の家へのクリスマスプレゼントです♪今朝は一緒に散歩へ行くお約束になっていたのです(^^♪
このパン、生地の中にカカオマスを溶かしたものが入っててなかなか濃厚なお味＾＾焼きあがった直後にシロップを塗り、冷めたところで粉糖をふります☆イースト菓子って感じで、みんな喜んでくれました☆ヨカッタ～(*^_^*)
******
今年のケーキは 『カプチーノ ブッシュ・ド・ノエル』を作ってみました♪
ロール生地もクリームもインスタントコーヒーを入れてカプチーノに！
色々と作るうちに、夕方になってしまい、暗い写真になってしまいました^^;
シンプルな感じのケーキですね(*^_^*)今夜の夜食に皆で食べます～☆
イブの夕食です♪
『若鶏のムースカツレツ白ワインソース』
先日お教室で習いました。若鶏と言っても鶏の胸肉ミンチに生クリーム、卵などを加えさらにフープロでふんわりとした生地にしたものに衣をつけ、フライパンで焼きました。にんにくたっぷりの白ワインソースをかけて食べるとホント絶品！！後ろに見えるローストチキンはシェラ友（クグロフを差し上げた家）の方からのプレゼントです。これまた、美味しかったです～。あれ？まだこれからケーキも食べるんだった・・^^;
息子は念願のリモコンヘリコプターを買ってもらい、大満足！お姉ちゃんたちもそれぞれの欲しいものをゲットして上機嫌！
そして、私も思いがけないプレゼントをもらい大大満足です～☆
さて？それはなんでしょう？（知るか～！！ですね笑）明日のお楽しみ♪