おらほの農園の特産 大根ネギ

平成26年10月21日(朝から1日中雨）

今日は一日中雨なんですが、昨日以前に2日分出荷する量のネギを掘り起こしてあるんで、今日は室内作業のみで気分的には楽ですね。

その中で、おらほの農園の特産大根ネギを紹介します。

今年のねぎは成長著しくて、２Ｌサイズが８５％で立派すぎるんですが、太さだけでなく伸び過ぎもあって、却って棒ネギになってＢ品になっているのも多いので皆に勿体ないねと言われているんです。
自分もそう思うんですが、短くなれと言っても無理なので止む得ません。明日でこの圃場も終わりで、次の圃場はＬサイズが中心なんで一寸期待しています。

では、タイトルの大根ネギですが、やけに太いネギが沢山取れるんで自分たちは大根ネギと言っているんです。出荷規格では２Ｌサイズは直径2.5cmが最大なんですが、大根ネギは3cm以上あります。




一寸、普通サイズのＬサイズと比較してみましょう。4倍くらい違います。左の山がＢ品で、右の山が２ＬサイズのＡ品です。




サイズが判りやすいように、ガラケー携帯を置いてみました。太いでしょ。襟も割れていないし、スカスカでもなく本体が硬くてがっちりしています。




これから箱詰めしますが、今回は従業員と話して大根ネギだけでビックリ箱を1箱作ります。購入した人が超びっくりするのを想像すると一寸、ワクワクします。
出荷的にＢ品をＢ品として出荷するんで出荷規格的にも品質的にも問題ありません。





こんなに太くても他のサイズと全く変わらない味ですので問題有りません。自分でも食べてみたんですが、味も細いねぎと変わらないし、このネギを1本食べるとお腹いっぱいになります。

こんなに美味しいネギでボリュームがあるのにＢ品なのは残念です。従業員も食べてみたら、特に問題なく美味しかったと言っていました。
今年はこの様なネギが沢山あって、わが農園の特産としようかと話し合っています。購入した人はお得感がありますよ。ただ、調理するのに工夫が必要ですけどね。



明日も頑張るぞ!


頑張っているんで、プチットお願います。
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