サフランのケーキ

　写真は寺田町にある「サフラン」というケーキ屋さんの「マーガレット」と言う名前のケーキです。

　いきなり“寺田町”と言っても、大阪以外の方には？？？かと思いますが、JR天王寺駅（もわかるかな？）から環状線の外回りで一つ目の駅です。大阪の環状線って、よく東京の山手線と比べられますが、全然違います。まず大きさが違いますし、テレビでこの前どなたかおっしゃっていたんですが「山手線の駅って全部“大阪駅”みたい」なんだそうですが、この寺田町は「どこのローカル線？」ってぐらい、大阪市内の駅とは思えない静かな駅です。

　今回は、寺田町まで行ったのではなく（もちろんすぐに行ける距離ではありますが）、京阪電車の京橋駅のSweetsBox（駅ナカの週替わりのケーキ屋さん）に出店されていて、そちらで買ってまいりました。

　かなり古いケーキ屋さんです。私が学生時代に何度か行ったことがあって、その頃はケーキ屋さんも今ほどあちこちにあるわけではなく、そんな数少ない中から私が「ここは美味しいケーキ屋さん！」と思っていたいくつかのケーキ屋さんのひとつでした。お店は寺田町だけでなく、針中野や森之宮にもあって、卒業後もそちらで何度か買っていますが、如何せん、超ローカルで“わざわざ”行かないといけないし、でも、最近は美味しいケーキ屋さんに不自由しておらず、そうまでして買いに行く必要もないので、今日は本当に久しぶりでした。

　久しぶりにいただいたケーキはやっぱり美味しかったです。かなり大ぶりですが、決して「アメリカンタイプ」のケーキではなく、きちんとした美味しさです。昔からのケーキ屋さんですので、洋酒なんかは全く使わず、本当のお砂糖の甘さがストレートです。もちろん、嫌味な甘さではなく、まっとうなケーキの甘さです。「ケーキってこうでなくっちゃ」と思います。

　今日が出店の最終日だったんですが、かなり並んでいました。最近、京橋で降りることもないので、SweetsBoxがどれくらい賑っているのか知らないんですが、天満橋の状況を見ていたら、かなりの盛況ぶりのようにお見受けしました。やっぱり「美味しい」ってわかるんでしょうね。あるいは、サフランって有名だったんでしょうか。

　いずれにしても、懐かしいお味のケーキでした。そうそう、ここはスポンジの部分が美味しいんです。スポンジもほのかに甘いんです。もし機会があれば、ぜひお試しください。