土の恵み・・春の知らせ

近所の裏山に早いのか遅いのか土筆（つくし）が顔を出していた。
まだまだ肌寒さが残るが、すでに在り春の中を教えているのだろう。

少し採って帰って、ネットでレシピを調べてゆがいて佃煮にして食べてみた。
肝心の佃煮は撮り忘れてしまった。ただほんのチョットになっていた(爆）
土筆を食べたのは初めてで、美味しいのやら、・・やら。





フキノトウも今年は我が家の畑に頭を出したものを何度もテンプラにして食べた。
↑これは時すでに遅しのようである。
塩を付けて食べると抜群に美味しいです。
0％ノンアルコールでも美味しいんですから(笑）







あまりにかわいかったので横になって一生懸命撮ってたら
横から、うちにもある雑草よ！だって。せめて野草と言ってくれ。



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Vicky - L'amour Est Bleu - ESC 1967