宿で食べた松葉カニは大きく、甘く、ほんとにおいしかった。
留守宅へのお土産にカニを買って帰ろう!と、浜坂漁港近くの大手海産物販売店へ。
一口に蟹と言っても色々あるようで、見ただけでは分からない。
脱皮直後の蟹は水蟹といい値段は安い。
上の写真の蟹はヤワ(だったかな?)といい、値段は上級品の1/4程。
ヤワは蟹味噌が固まってなく柔らかいらしい。
ブランドのタグもついているから、それでいいわ・・・と、2杯8000円。
帰宅して包丁を入れて驚き!
何、この蟹の身の色は???
薄いベージュ色。
そして甘味どころか、味もない。
2杯共。
カニ酢でどうにか食べられる。
だまされた!
こんなのに8000円も使ってしまった。
お金をドブに捨てたようなもの、情けない。
団体客を相手にするような大きな海産物屋で買ったのが間違っている。
スタッフの巧みな話術、それにつられた私。
「アホがあんなん買いよって」と、笑っていただろう。
やはり、地元民も買う、橘商店や鮮魚ぎさで買うべきだった。
松葉カニのタグが泣いてるよ。