柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

新子

2016年07月24日 13時50分19秒 | グルメ

ヒラソウダガツオの新子です

20cm~22cmくらい

和三郎の地域では、スマと呼ばれています

標準和名がスマというよく似た魚もいて

そちらは、モンスマと呼ばれている

ちょっと前に初夏から夏にかけて、鰺科の高級魚の新子がよく獲れると書きましたが

南四国では、鯖科の魚の新子もよく獲れる

鯖や鮪の新子も獲れます

鮪やスマの新子は、刺身にして

醤油にスダチを搾って食します

 


縁側

2016年07月24日 06時50分13秒 | 日記

和三郎は、軒下が広く、半分くらいは縁側で囲まれています

オオシオカラトンボ♂がとまっていました

和三郎の村では

シオカラトンボよりもオオシオカラトンボのほうが多い

今朝は、久しぶりの雨の朝になっています

畑の野菜に水をやらなくてすむのがうれしい