新子

ヒラソウダガツオの新子です

２０ｃｍ～２２ｃｍくらい

和三郎の地域では、スマと呼ばれています

標準和名がスマというよく似た魚もいて

そちらは、モンスマと呼ばれている

ちょっと前に初夏から夏にかけて、鰺科の高級魚の新子がよく獲れると書きましたが

南四国では、鯖科の魚の新子もよく獲れる

鯖や鮪の新子も獲れます

鮪やスマの新子は、刺身にして

醤油にスダチを搾って食します