怖いもの見たさ

海部川河口＠徳島県海部郡海陽町鞆浦　１５：１９PM

やっぱり怖い

海鳴り

大里松原海岸＠徳島県海部郡海陽町大里字松原　５：２８AM

海部川大橋からでも海鳴りが聞こえていました
明るかったら、波も見えていたことでしょう
残念ながら、海部川河口には、サーファーさんは１人もいませんでした
アオリイカを釣る人もいない

５：４４AM　海鵜が出勤してゆく

定位置

軒下に洗濯物を干そうとすると、よく、この位置にアマガエルがいる
物干しの端でなく、いつも真ん中よりやや左側にいます

川の幸海の幸

手長蝦艶煮　秋刀魚押し寿司炙り

奥の秋刀魚のお寿司は、ほとんど分かりませんね
テナガエビは、近くの海部川でいっぱい獲れます
子供でも、こつが分かるようになると、自分の食べる分くらいは獲ってきます

テナガエビが2/5くらい浸かる酒を注ぎ、少しの味醂と少量の塩を加えて
アルミホイルを落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで強めの火で煮ます
バットなどに空けて、団扇で扇いで冷ます
扇いで冷ますと、表面の煮汁が固まり、色艶がよくなります