春空の下で・・ 2013年03月25日 17時57分20秒 | 日記 那佐湾@徳島県海部郡海陽町那佐 3月23日 6:10AM ボートの人はアオリイカを釣る人です 陸からのエギングやヤエン釣りの人も多いのですが やはり、船からのほうがよく釣れるようです 何故なら、陸から釣っている漁師さんなど見たことがない 6:16AM 帰り支度を始めたら、飛行機雲が
水玉衣 2013年03月25日 11時00分03秒 | 日記 海老ヶ池@徳島県海部郡海陽町五反田 3月23日 7:17AM アケビの蕾です 一輪だけ開きかけている花がありました 今日は花曇の天気です 先ほどまで、庭の梅の剪定をしていました それほど気温は高くないのですが、汗だくです
みなでのらんけ 2013年03月25日 04時29分41秒 | 海部川 海部川@徳島県海部郡海陽町奥浦 3月23日 6:39AM JR牟岐線に乗り入れて海部川を渡る阿佐海岸鉄道の列車です 阿佐海岸鉄道には海部→宍喰→甲浦の3駅しかなく、たった8.5kmの日本一小さな鉄道会社です 車両も2両しかありません だからいつも1両で走っています 車両のキャラクターは、徳島県のすだちくんと高知県東洋町のぽんかんくんです 「みなでのらんけ」とは、「みんなで乗ろうよ」という意味です
アスパラガス 2013年03月25日 04時28分07秒 | グルメ 緑石勺柏とお揚げさんの煮浸し アスパラガスは根元の硬いところは皮を剥き、穂先以外は薄めの笹打ちにしておきます うす揚げは熱湯で油抜きしておく 出汁:淡口醤油:味醂:酒=8:1:0.5:0.2でさっと煮て 灰汁を引いて鍋ごと冷水で冷まします そのまま30分以上浸けて味を含ませる ゆっくり冷ますとアスパラガスの食感と色が悪くなります