林道の竜胆

ミヤマリンドウ＠徳島県海部郡海陽町小川字玉笠
玉笠林道に竜胆の咲く季節になりました

リンドウは日があたらないと、花が開きません
こんな狭い谷では、花が開いている時間はわずかです
太陽の高くなる昼ごろに出かけたのですが
太陽の位置を考えると、午後の３時くらいがよかったのかもしれません

天高く・・

１０月２０日　９：００AM　林道神野玉笠線にて

山野草を探して、林道を歩いてみました

いつの間にか、空がこんなに高く、青くなっていた

秋はあけぼの

アケボノソウ＠中善谷　１０月２０日

中善谷は海部川の支流の玉笠川のさらに支流の中善谷川の谷です
まだ咲き始めたばかりで、蕾が多かった

カメラを構えているところに、ニホンミツバチがやってきた

小松菜

小松菜とお揚げさんの鍋仕立て

若いころ、給料日前になるとよく食べていました
よせ鍋のようにいろんな具財から出汁が出るものでないので
ひきたてのいい出汁を使うことが大切です
鍋出汁は、出汁：淡口醤油：味醂＝１２：１：１　うどん汁なども同じです
讃岐うどん屋に必ずおでんがあるのは、うどん汁をそのまま利用できるからです
七味唐辛子や柚子胡椒を使って食します