ヤット築地の仕事の引継ぎも大方今日・明日で終わる。4月から一段と暇になるので名残となる花見をシルバ-パスを使って行きたいと思う。ふと思ったのだが練馬区の石神井公園と東京大仏のあるところの近所にある板橋郷土資料館へ行きたいと思った。この2箇所はタクワン漬の歴史を調べていくとき資料の少なさを感じていた。15年ほど前のことだ。今15年でどれだけ資料・史料が増えたのだろうか。
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- 築地市場で45年、漬物の問い合わせに答えていた。退職後の回想と
日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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