やっぱり梅干

梅雨明けで熱中症のニュースが多い。どこかの学校給食で梅干が出ていた。ようやく塩分の価値が見直されてきたのだろうか。高血圧、ガンの対策で低塩食品ということで漬物の塩分は少なくなった。
　2年連続不作の跡で、品不足のため新物梅干が早めに出てくるだろう。