風邪とニンニク

風邪とニンニク
　今風邪が流行していますがちょっと前は風邪が流行るとニンニクが売れました。
今から20年ほど前は、つまり日本人がキムチと言う漬物でなく朝鮮漬と呼んでいた時はニンニクの臭みが嫌われていていかに販売量を伸ばす鍵は臭みをどのようにして消すかと思われていました。
　今ではキムチは匂いの問題は生じていませんが時代が変わった気がします。匂いと臭いは微妙な感覚です。食べ物は人にとって良い臭いの範囲が異なりますし、同じ人でも体調の具合で異なります。