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2023年12月 別府鉄輪温泉2泊3日の旅
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/fb/3cb9043d08bc5df3dc9a5b5991ecce5f.jpg)
大好きな別府鉄輪温泉の柳屋へ1年ぶり3回目の訪問
併設のイタリアンレストラン「オット エ セッテ 大分」でいただくディナーも3回目。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a4/f263be238611c2986caf49139fd9ff6c.jpg)
今回は、一番高いコースを初めて予約してみました。
大分県産の野菜、伊勢海老、鮑、放牧牛をゆっくりじっくりと味わって、今回も大満足!
ごちそうさまでした。
Terroir 12,000円(税サ込み)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f4/db6640044bf81bd6e7974c91ee53ac05.jpg)
・ほんつまらん ひと口前菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/cb/f681e33edc550ae49f0ec6a38188caa8.jpg)
サメとドライトマトの最中、牛アキレス腱のゼリー寄せ、栗と猪のパテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/22/9b264d92c8e1ff6119e3a6e2a59f4525.jpg)
鮎の燻製
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/a2/4d05ed952643208a6cc7cd3ed34132fe.jpg)
・青パパイヤのフラン 銀杏 むかご
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/e2/a25efc600c14685e5f8615eea11f01cf.jpg)
・蕪とカリフラワー 真鯖
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/bd/5b75c9638c2cef77447cea74d129c3cf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/f6/3199dedb3cdad6a33854528113d1cb95.jpg)
大分県産米粉と塩糀のパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/bd/8519fa14fd3e8abb0d702a6d3ebd09d4.jpg)
・温泉パスタ 伊勢海老
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/37/c46fb4bd86579e26211d64c68784ab42.jpg)
・地獄蒸しあわび 肝のソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/68/47e0e8a9a037a159804658c760874d84.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/1e/da0fe68e41624ed7d4059b70f7206444.jpg)
九州産大麦粉の生姜パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/32/e5ce0140b26995f08ef3eddf36fddaf9.jpg)
・青い串 蓬 バタフライピー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/15/ef844cf1c3316f55026c2af309324c84.jpg)
・別府東山放牧 里芋
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b0/1449a2cb7db05c98dba9b1f39f430d3f.jpg)
・湯治柿 大塚さんのきなこ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/26/7671e38afcc9599db193b454e0a5b7a7.jpg)
シェフの似顔絵入りの器を振ると…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/02/8030ef197ff3bda7b2ff78d54e4f937f.jpg)
オリーヴチョコがでてきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/33/fcc2b329b856f1f76821bbcf5314107c.jpg)
杵築紅茶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/71/b9b03957b9369fdb4e3c422a2d43e905.jpg)
エスプレッソ
ミネラルウォーターはガス有or無しを選べます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d4/59866d5b04cf7f4a238d654029e567cb.jpg)
グラススプマンテ 1,500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f9/a59255eece0b010810af63d79a1e322e.jpg)
都農ワイン牧内プライベートリザーブ 甲州(宮崎県)1,500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7b/d2237d13d8d6dc31a236412409895c0c.jpg)
八鹿 金 純米大吟醸(九重町)1,200円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d7/6e590aad75aa616cb9714e555843f4a4.jpg)
千羽鶴 純米酒 生酛造り(竹田市久住町)700円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/38/8ff5a1d8da4953fbaf1dcdd8cc846904.jpg)
サルヴァトーレ・マリーノ トゥリ ロッソ(イタリア・シチリア)
2022年11月の訪問記
2022年1月の訪問記
★★★★
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店名■オット エ セッテ 大分
住所■大分県別府市井田2組
電話■0977-66-4411
営業時間■11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休日■火曜、他不定休有。
公式サイト■ https://www.ottoesetteoita.com/
公式アカウント■Facebook
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大好きな別府鉄輪温泉の柳屋へ1年ぶり3回目の訪問
併設のイタリアンレストラン「オット エ セッテ 大分」でいただくディナーも3回目。
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今回は、一番高いコースを初めて予約してみました。
大分県産の野菜、伊勢海老、鮑、放牧牛をゆっくりじっくりと味わって、今回も大満足!
ごちそうさまでした。
Terroir 12,000円(税サ込み)
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・ほんつまらん ひと口前菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/cb/f681e33edc550ae49f0ec6a38188caa8.jpg)
サメとドライトマトの最中、牛アキレス腱のゼリー寄せ、栗と猪のパテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/22/9b264d92c8e1ff6119e3a6e2a59f4525.jpg)
鮎の燻製
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/a2/4d05ed952643208a6cc7cd3ed34132fe.jpg)
・青パパイヤのフラン 銀杏 むかご
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/e2/a25efc600c14685e5f8615eea11f01cf.jpg)
・蕪とカリフラワー 真鯖
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/bd/5b75c9638c2cef77447cea74d129c3cf.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/f6/3199dedb3cdad6a33854528113d1cb95.jpg)
大分県産米粉と塩糀のパン
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・温泉パスタ 伊勢海老
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/37/c46fb4bd86579e26211d64c68784ab42.jpg)
・地獄蒸しあわび 肝のソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/68/47e0e8a9a037a159804658c760874d84.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/1e/da0fe68e41624ed7d4059b70f7206444.jpg)
九州産大麦粉の生姜パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/32/e5ce0140b26995f08ef3eddf36fddaf9.jpg)
・青い串 蓬 バタフライピー
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・別府東山放牧 里芋
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・湯治柿 大塚さんのきなこ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/26/7671e38afcc9599db193b454e0a5b7a7.jpg)
シェフの似顔絵入りの器を振ると…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/02/8030ef197ff3bda7b2ff78d54e4f937f.jpg)
オリーヴチョコがでてきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/33/fcc2b329b856f1f76821bbcf5314107c.jpg)
杵築紅茶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/71/b9b03957b9369fdb4e3c422a2d43e905.jpg)
エスプレッソ
ミネラルウォーターはガス有or無しを選べます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d4/59866d5b04cf7f4a238d654029e567cb.jpg)
グラススプマンテ 1,500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f9/a59255eece0b010810af63d79a1e322e.jpg)
都農ワイン牧内プライベートリザーブ 甲州(宮崎県)1,500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7b/d2237d13d8d6dc31a236412409895c0c.jpg)
八鹿 金 純米大吟醸(九重町)1,200円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/d7/6e590aad75aa616cb9714e555843f4a4.jpg)
千羽鶴 純米酒 生酛造り(竹田市久住町)700円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/38/8ff5a1d8da4953fbaf1dcdd8cc846904.jpg)
サルヴァトーレ・マリーノ トゥリ ロッソ(イタリア・シチリア)
2022年11月の訪問記
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★★★★
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店名■オット エ セッテ 大分
住所■大分県別府市井田2組
電話■0977-66-4411
営業時間■11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休日■火曜、他不定休有。
公式サイト■ https://www.ottoesetteoita.com/
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