薪焼きスペイン料理＠京都・北山

2022年12月　京都3泊4日の旅

京都市営地下鉄烏丸線北山駅から徒歩15分くらいのところにあるスペイン料理店CLIMA（クリマ）
スペイン料理にはあまりなじみがありませんが、「薪焼き」にひかれてディナーを予約
ひとり6,000円のコースです。

オープンキッチンの店内にはスモーキーな香りが漂っています。
ワインリストはなく、好みを伝えてグラスでだしていただきました。

まずは、カヴァで乾杯！

・ピンチョス3種盛り

・カツオとホタテのサラダ



白ワイン

・クリスマスの煮込み料理（スペイン風ポトフ。スープと具を別々にいただく）



・アンコウの薪焼き、豚足とミミの煮込み“カピポタ”

・牛肉の薪焼き



パン

・イカスミのパエリア



・イチゴのデザート






聞いたこともない名前の食べたことがない料理がでてきて、わくわく楽しい！
スペイン風ポトフは、濃厚なスープと具を別々にいただくのですが、とにかくスープが美味。冷え切った体も温まり、おかわりがほしかった～
イカスミパエリアもうまみがぎゅっと凝縮されて、香ばしく、大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

★★★★
食べログ

店名■CLIMA（クリマ）
住所■京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町22-1
電話■075-708-3948
営業時間■11:30~14:00,18:00~21:00
公式アカウント■https://www.instagram.com/clima_comedor/