田んぼの中の民家でいただく無化調ラーメン 花キッチン

　とっても気持ちのよい爽やかな秋晴れになった三連休の最終日。大網白里町麺連食ツアーの2軒目は、民家でいただく無化調ラーメンです。
　ナビの指示に従って、田んぼの中の道を進みます。少々不安になりながらも、赤い矢印看板に導かれ、駐車場に到着。周囲はな～んにもない田園地帯の民家です。玄関で靴を脱いでスリッパに履き替え、リビングルームにあがると、正午少し前だというのに空いているのは4席のみ。ご家族連れでにぎわっています。店内は、まあ、なんというか、よくもわるくも家庭的といいましょうか。

　基本のラーメンは600円、麺が1.5倍の大盛りは100円増し、2/3のミニ100円引き、半分のミニミニ150円引きときめ細かい対応です。麺は 太麺 or 細麺、スープは 醤油 or 塩、チャーシューは バラ or モモ　を選ぶというシステム。
　あたくしは、ミニラーメン　塩・細麺・モモチャーシュー　500円、つれのずんちは、ワンタンメン　醤油・太麺・バラチャーシュー　800円で、餃子6個300円をシェアすることにしました。


　まずやってきたのが餃子。「にんにくは入っていないのでお好みでどうぞ」と、餃子用黒酢たれ・にんにく・自家製ラー油・自家製具だくさんラー油の4点セットの小さなトレイも一緒にきました。お店同様、家庭的な美味しさがありますね。


　で、ラーメン！トッピングは、海苔・メンマ・ほうれん草・ねぎです。塩スープはちょっとにごった感じですが、やさしいじんわりしたうまさがありますね。細麺はつるつると喉越しがよく、1時間前にざるうどんを食べたばかりですが、難なく完食。ついついスープもたくさんいただいてしまいました。


　味見をさせてもらったワンタンメンも、ぷりぷりのワンタンがボリュームたっぷりでしたし、もちもちの太麺も食べ応えがあります。スープはちょっと醤油がまさっているような印象を受けましたが、あたくしの気のせいでしょうか。ずんちは、醤油を細麺、塩を太麺にしたほうがよかったのではないかと言ってました。

　奥様の接客はさすがですね。お隣のテーブルのお子さん連れには、ねぎの有無を確認してからお子さんの分だけ先にオーダーをいれていました。ウチもそうでしたが、コドモはねぎが苦手なので、うれしい心配りです。

　やさしいお味のやさしいお店です。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■花キッチン
住所■千葉県山武郡大網白里町南横川3284-3
電話■0475-73-7324
営業時間■[木～日・祝] 11:30～15:00 18:00～20:00（LO） 定休日が祝日の場合は営業