かんだやぶそば 千葉そごう店

　平日の午後1時過ぎに1人でランチに行きました。有名な老舗のお蕎麦屋さんの千葉そごう店。名店ゾーンだけに、とにかく強気の価格設定で今まで避けていたのですが、お目当ての他のお店は混んでるし、そういえば最近お蕎麦食べてないなーとついふらふらと入ってしまいました。

　デパートの中らしくデザート付きのセットメニューとかあってお客さんも結構はいっています。芝海老のかき揚げが定番のようですが、天せいろうはおそば1枚で1,890、量が少ないという事前情報からすると2枚にしないと残業できないかも…でも2枚にしたら2,310、おひとりさまランチ史上最高価格のランチになってしまう～などとうじうじ悩んで、結局、天盛りおそば2枚￥2,100にしてみました。それでも最高価格にはちがいありません。期待は高まります。

　しばし待ってやってきたお蕎麦は緑がかっていて、量は思っていたほど少なくはありませんでした。とにかく、何もつけずに一口……え？これが老舗のお蕎麦なの？？？コシはないし、カドはたってないし、香りもしません。
　おつゆは濃いです。でも、天ぷらをつけていただくにはしょっぱいけど、お蕎麦は普通につけて食べられる濃さ。もっと濃いのを想像してたのですが。だしももう少し前面にでてほしいけど、こんなもんなのかなー。やっぱり何事も経験しないとわかりませんね。
　天ぷらは海老、蟹(！)、椎茸、あと大葉にくるまったシンジョみたいなの。そばずしもついてます。天ぷらは普通に美味しいです。衣が厚めなんだけどその衣がうまい。でも蟹なんかいらないから野菜の天ぷらをもっとつけてほしい。やっぱり芝海老のかき揚げにすればよかったかな。
　で、薬味は葱、大根おろし、生姜で山葵はないのでした。
　土瓶に半分ほどはいった蕎麦湯を全部飲み干すと、お腹いっぱいになりました。でも、美味しいお蕎麦を食べたという満足感は得られなかったのが残念。

★★



店名■かんだやぶそば 千葉そごう店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 千葉そごう　１０Ｆ
電話■043-245-8270