梅田の居酒屋
仕事帰りに東京の同僚らと居酒屋へ。
ビル地下の一角。
肩に大漁旗を背負ったかたちで乾杯。
ぼくらの座っているのは店内ではなく、ビルの通路部分というのがおもしろい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/61/d8305e79d86268907b9b08bcb900b8ac.jpg)
ここは和歌山の魚を直送している店。
イガミ(ブダイ)やタカノハも並ぶ。店主の紀州弁ともどもなつかしい。
ガシラのつくり。これはぼくには珍しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/5e/c313a1545c275eb66660c7d1518896c7.jpg)
ガシラはどこから
店主にガシラはどうやって獲れるのか尋ねた。
「それは伊勢エビやらといっしょの刺し網やね」
『そうか、釣るわけではないんや』
クエは?
もうひとつ、クエの話を聞いた。
和歌山県ではクエ鍋を食べさせるところがある。
わからないのは、クエは釣っているのか、網か?
岩礁にいるクエ、網ではむずかしかろう。
店主
「さあ・・・。しかし今は和歌山でもマボロシの魚。県内でもほとんど穫れん。
最近は五島列島方面から取り寄せてるっちゅう話やね。」とのこと。
『そうか、地元でも釣れんのかあ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/b0/d874f4f2ef8bc983972a54cdc7ab95ba.jpg)
なつかしいクエ釣り
小学生の頃、郷里串本でクエの子を釣ったことを思い出す。
小さくとも、クエとなるとうれしかった。
今は滅多に釣れないという。あれも今やまぼろしか。
「磯ヤケ」が原因と聞いたが、なぜこうも荒れてしまったのか。
さびしいかぎりだ。
仕事帰りに東京の同僚らと居酒屋へ。
ビル地下の一角。
肩に大漁旗を背負ったかたちで乾杯。
ぼくらの座っているのは店内ではなく、ビルの通路部分というのがおもしろい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/61/d8305e79d86268907b9b08bcb900b8ac.jpg)
ここは和歌山の魚を直送している店。
イガミ(ブダイ)やタカノハも並ぶ。店主の紀州弁ともどもなつかしい。
ガシラのつくり。これはぼくには珍しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/5e/c313a1545c275eb66660c7d1518896c7.jpg)
ガシラはどこから
店主にガシラはどうやって獲れるのか尋ねた。
「それは伊勢エビやらといっしょの刺し網やね」
『そうか、釣るわけではないんや』
クエは?
もうひとつ、クエの話を聞いた。
和歌山県ではクエ鍋を食べさせるところがある。
わからないのは、クエは釣っているのか、網か?
岩礁にいるクエ、網ではむずかしかろう。
店主
「さあ・・・。しかし今は和歌山でもマボロシの魚。県内でもほとんど穫れん。
最近は五島列島方面から取り寄せてるっちゅう話やね。」とのこと。
『そうか、地元でも釣れんのかあ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/b0/d874f4f2ef8bc983972a54cdc7ab95ba.jpg)
なつかしいクエ釣り
小学生の頃、郷里串本でクエの子を釣ったことを思い出す。
小さくとも、クエとなるとうれしかった。
今は滅多に釣れないという。あれも今やまぼろしか。
「磯ヤケ」が原因と聞いたが、なぜこうも荒れてしまったのか。
さびしいかぎりだ。
クエは・・・
最近は養殖物が主流になりました。
正確にはクエハタです。
(成長の遅いクエと成長の早いハタの掛け合わせ)
養殖マグロで有名な近大が生産してます。
高級なクエが手軽に食べれるようになりました。
なら、ますます淋しいですね。
でもクエは、早々上るものではないし、そういうところに落ち着くしかないんでしょうね。
camiさんの言う通りほとんど
養殖物みたいですね。
放流もがんばってるようですが、
一説には天然物は需要の1/10しか
獲れないとか。
まさに「幻の魚」です。
1月にクエなべへ行くつもりです。そういうこととは残念ですね。
釣りに行きたいけど、遠くてなかなかです。うらやましいですね。では。