長野のメルローの旨さ、凝縮っ☆「 ソガ ペールエフィス キャトルサンクメルロー ２０１４」入荷！！

昨晩、
とうとう車検入りです。。。


ＮＡロードスターの聖地、浜松へ。

いままでガマンしてきた分、
今回は大手術になりそうです。

本当にいつも
元気に走ってくれる青ガエルくんだけに、

消耗品のケアは怠れません。

大事になる前のメンテが一番！
結局一番のコスパとなる訳ですから。

タイベル、ウォーターポンプ、
レギュレター、前後サス、
サス・エンジン・デフの全純正マウントの総交換・・・

もとが「ド」シンプルなだけに。。。

どれほどの変貌を魅せてくれるのか、
本当に楽しみですっ！

さて、本日は
長野・小布施のオブセワイナリーさんより

「ソガ　ペールエフィス　キャトルサンクメルロー　２０１４」が入荷してきましたよ～！！


清く、素敵な、メルローです。

曽我さんがリスペクトする、同志のヴィニュロン
佐藤明夫さんが栽培する

「ドメーヌアキオ」（サトウアキオ農園）の
キャトルサンク（リューディ名）にて、

丁寧に栽培されたメルローを
フレンチオークにて樽熟成を行った、
株玉のワインです。

ドメーヌソガと隣接する畑ですが、

ヴィニュロンの思想と土壌、
微気候がワインという作品になると

その違いが
明確に表れることが表現されています。

最低限のピシャージュ、低温発酵を心がけ
葡萄本来の味わいを大切に醸しました。

透明感のある果実香、果実味。

軽やかな味わいと
メルローならではの
優しいタンニンとエレガントさが魅力。

瓶熟成も充分に期待できます♪

「この価格で出すのは勿体ない」と曽我さん。

しかし、
だからこそ！多くの方々に
その感動と手造り感を感じていただきたく、

名古屋の特約店として
アナログに！伝え続けます。

日本でしか、
長野でしか表現できない

美しき、
「ジャパニーズメルロー」を代表する一本。

素朴で美しき日本料理や
素材重視のお料理と

是非合わせてお楽しみください。


●ソガ　ペールエフィス　キャトルサンクメルロー　２０１４　　　７５０ｍｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。