昨日は
熱心な若手飲食店様達と共に
三重の早川酒造さんと清水清三郎商店さんへ☆
まずは、
当店の新たな希望の星!!早川酒造さんへ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/2e/46604f342f2f99d6b849df78f79f435d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/f0/45365e5ac805bb3783f944880857ccea.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/99/c75afc057d0bef9c0aa90bd932c4e7c1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/49/ec39fc830bcab62f471d431ecf80a7f5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b6/9a34980bf74e1dca9061be1c9edf4177.jpg)
忙しいところ、俊人さん、とっても丁寧にご説明いただきましたー!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/4a/424d4771d75448e00fc07b02a09ddf53.jpg)
お昼は菰野の名店!「そばの華」さんへ。
でらうまお蕎麦を堪能~☆オススメですよ!
午後からは
「作(ザク)」ブランドでお世話になっております、
鈴鹿の清水清三郎商店さんへ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/51/c8cc417dde462ea47c0a03b07f5e7d6c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/21/0119bee758f0f2a8a0b62967b4eb5074.jpg)
山内杜氏の受賞歴はホント凄いんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/97/717b59b745648aff13a2e90f95a3f5ed.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/59/575c19531c49de270244abdb6226d7c2.jpg)
そんな山内杜氏に蔵内をご説明いただき~☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/06/8688f5cefae2899bd6dabaf643254501.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/b8/5ce359ab6cb8840e4cc349000be525d9.jpg)
お酒をテイスティングさせていただきました。
今回も事細かなお話を
沢山お聞かせいただき、
若き飲食店の皆様も
大変刺激になった様子。
さぁ!
あとはどんどん表現して下さいねっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/b5/4048cf4254462608c2bea317d749352d.jpg)
シメはやはり、旨しお料理とお酒で☆
さて、本日は
愛媛・西条の石鎚酒造さんより入荷中の、
「石鎚 純米吟醸 備前雄町槽搾り 二夏越し <富屋オリジナル>」ご紹介です!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d6/d2ab81dfc5dbddfb2309f9e132b5e897.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/11/c2de7ef70999d046026d9dc7ca91fe7e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/62/fa67a494d2eaa40d4b6221589f269557.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/74/0439b2e04afc8ef6285a2aef52585a69.jpg)
昨年は
少量の入荷で、大変ご迷惑をおかけしましたが
今期は越智さんのご厚意により
ガッツリ!と確保っ。
岡山県産備前雄町を
贅沢に全量使用し、50%精米。
渾身の袋搾りにて醸し、
二年の熟成を経て
特別に表現される極上な☆
富屋オリジナルひやおろしです!
落ち着きのある
小粒な果実を思わせる香り。
超スムースな口あたりから
広がるシルキーながら
凝縮感溢れる雄町の旨味!
全く熟成の枯れたニュアンスは無く、
艶のある極上の味わいが展開します。
余韻もいつまでも続き、
その印象をいつまでも残します。
ん~~~~!!!!
相変わらず、素晴らしいっ!!!
冷やから常温への広がりと
50前後までのお燗で
存分にそのポテンシャルを
お楽しみ下さいっ☆
●石鎚 純米吟醸 備前雄町槽搾り 二夏越し <富屋オリジナル> 26BY 1.8L 3400円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
熱心な若手飲食店様達と共に
三重の早川酒造さんと清水清三郎商店さんへ☆
まずは、
当店の新たな希望の星!!早川酒造さんへ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/2e/46604f342f2f99d6b849df78f79f435d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/f0/45365e5ac805bb3783f944880857ccea.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b6/9a34980bf74e1dca9061be1c9edf4177.jpg)
忙しいところ、俊人さん、とっても丁寧にご説明いただきましたー!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/4a/424d4771d75448e00fc07b02a09ddf53.jpg)
お昼は菰野の名店!「そばの華」さんへ。
でらうまお蕎麦を堪能~☆オススメですよ!
午後からは
「作(ザク)」ブランドでお世話になっております、
鈴鹿の清水清三郎商店さんへ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/51/c8cc417dde462ea47c0a03b07f5e7d6c.jpg)
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山内杜氏の受賞歴はホント凄いんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/97/717b59b745648aff13a2e90f95a3f5ed.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/59/575c19531c49de270244abdb6226d7c2.jpg)
そんな山内杜氏に蔵内をご説明いただき~☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/06/8688f5cefae2899bd6dabaf643254501.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/b8/5ce359ab6cb8840e4cc349000be525d9.jpg)
お酒をテイスティングさせていただきました。
今回も事細かなお話を
沢山お聞かせいただき、
若き飲食店の皆様も
大変刺激になった様子。
さぁ!
あとはどんどん表現して下さいねっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/b5/4048cf4254462608c2bea317d749352d.jpg)
シメはやはり、旨しお料理とお酒で☆
さて、本日は
愛媛・西条の石鎚酒造さんより入荷中の、
「石鎚 純米吟醸 備前雄町槽搾り 二夏越し <富屋オリジナル>」ご紹介です!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d6/d2ab81dfc5dbddfb2309f9e132b5e897.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/11/c2de7ef70999d046026d9dc7ca91fe7e.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/74/0439b2e04afc8ef6285a2aef52585a69.jpg)
昨年は
少量の入荷で、大変ご迷惑をおかけしましたが
今期は越智さんのご厚意により
ガッツリ!と確保っ。
岡山県産備前雄町を
贅沢に全量使用し、50%精米。
渾身の袋搾りにて醸し、
二年の熟成を経て
特別に表現される極上な☆
富屋オリジナルひやおろしです!
落ち着きのある
小粒な果実を思わせる香り。
超スムースな口あたりから
広がるシルキーながら
凝縮感溢れる雄町の旨味!
全く熟成の枯れたニュアンスは無く、
艶のある極上の味わいが展開します。
余韻もいつまでも続き、
その印象をいつまでも残します。
ん~~~~!!!!
相変わらず、素晴らしいっ!!!
冷やから常温への広がりと
50前後までのお燗で
存分にそのポテンシャルを
お楽しみ下さいっ☆
●石鎚 純米吟醸 備前雄町槽搾り 二夏越し <富屋オリジナル> 26BY 1.8L 3400円
<税抜き>
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。