満開の春に味わう！「長珍 純米 しんぶんし【６０】 無濾過生原酒」入荷ですっ！！

昨晩は
お花見には絶好の気候。

お花見の名所である
鶴舞公園も

昨晩は
さぞかし盛り上がったことでしょう♪

私は旧友たちと
当店のお客様である

旨し焼き鳥屋さんにてしっぽりと。


かたくち屋みえさんセレクトの器で
いとウマし。

相変わらずのディープ話で（笑）
時間を忘れて盛り上がりました～

さて、本日は
地元：愛知・津島の長珍酒造さんより

こちらが本来のバージョン！
「長珍　純米　しんぶんし【６０】　無濾過生原酒」の入荷ですっ!


この存在感・・・他には無い。

先回ご紹介の
「しんぶんし【６０】」は＜五百万石全量＞バージョン。

今回入荷のしんぶんしこそ、
本来のバージョンとなります。

麹米：山田錦６０％＆掛米：五百万石：６０％精米。

タンクの上汲み部のみを
手詰めにて

一本一本丁寧に瓶詰めした
無濾過生原酒です。

前回の
五百万石全量バージョンも
素晴らしい出来栄えでしたが、

今期は入手困難となってしまった
山田錦を麹に使用にすることで

骨格の太さを感じさせつつ
五百万石の柔らかで丸い旨味。

しんぶんしならではの
ボリューム感とシャープな酸を

しっかりと噛み締められる
独自の世界観。

いつもいつも
書いてしまいますが・・

ゼヒ！冷やのみならず
ぬる燗、燗ざまし、

そして熟成による
表情の変化をお楽しみいただき

満足度満点の長珍ワールドを
存分にお楽しみ下さいませ～！！


●長珍　純米しんぶんし　【６０】　無濾過生原酒　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２９８９円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

今週末は栃木へ。
蔵元訪問記をお楽しみに。