新潟の新たな風を巻き起こす!
新潟・南魚沼の青木酒造さんより、
「鶴齢 山廃純米」入荷しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/c1/7d68e1e4db7dc03a38be4eef9e11e00a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/5f/d80e8ae85c02ba39cfd002ecca9a267f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/5b/e6957df9763c93ed9c6b441f09339c59.jpg)
青木酒造さん唯一の山廃です。
酒造好適米を70%精米し
コストパフォーマンスを意識し
仕上げた山廃純米酒です。
山廃特有のナッツ系の
優しい香味。
しかし全体のイメージとしては
あくまで流れる雪解け水のような
新潟酒のキャラクター。
お燗することにより
ふっくらと
焦げ目少なめな(笑)
焼きおにぎりの様な
ニュアンスがお楽しみいただけます。
ということは、
焼きおにぎりに合う料理は
なんでもござれってコト!!
ゴッツイ山廃も大好きですが
こんな
柔らか~い山廃もイイね☆
そろそろノリはじめる
初秋のお料理と
是非どうぞ。
●鶴齢 山廃純米 24BY 1.8L 2415円
<税込み>
※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。
新潟・南魚沼の青木酒造さんより、
「鶴齢 山廃純米」入荷しました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/c1/7d68e1e4db7dc03a38be4eef9e11e00a.jpg)
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青木酒造さん唯一の山廃です。
酒造好適米を70%精米し
コストパフォーマンスを意識し
仕上げた山廃純米酒です。
山廃特有のナッツ系の
優しい香味。
しかし全体のイメージとしては
あくまで流れる雪解け水のような
新潟酒のキャラクター。
お燗することにより
ふっくらと
焦げ目少なめな(笑)
焼きおにぎりの様な
ニュアンスがお楽しみいただけます。
ということは、
焼きおにぎりに合う料理は
なんでもござれってコト!!
ゴッツイ山廃も大好きですが
こんな
柔らか~い山廃もイイね☆
そろそろノリはじめる
初秋のお料理と
是非どうぞ。
●鶴齢 山廃純米 24BY 1.8L 2415円
<税込み>
※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。