長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

隣のタコは柿食うタコだ?

2006-09-21 08:46:52 | Weblog
「食育」という言葉をよく聞くようになった。

タコの世界でもある。
「なぜ、久里浜のタコが美味いのか?」

答「それは、ほかの地域のたこみたいに、薄味のかになどを食べず、
貝、しかも、ウチムラサキ貝(別名・たこ貝)を食べているから」

食べてみてびっくり。ビールをかけて焼いて、食べる前に醤油につけて食べた。
タコがおいしいわけ、と、たこの気持ちがわかった。

よーく考えよ~ お金より食べ物が 大事だよ~

新しい総裁もきまった。これからの「未来」も、少し考えていこう!