平家落人が伝承したもの

本当に寒いですね。東京は今日も明日も4度。しかも明日は
雪になりそうな気配。

昨日は「豆酩」（トウベイ）で一杯やった。秋鹿をぬる燗にして。
豆酩は豆腐を味噌に4ヶ月つけたもの。平家の落人が伝承したもので、
熊本に伝わるもの。酒肴として最高。肥後天真庵の定番の酒肴。

こんなに寒いと温泉にゆっくり浸かりたいですね・・