またお誕生会です 八王子うかい亭／2017年12月9日

2017年12月9日（日）

今年も煌びやかに装飾された　アーチを潜って

誕生日のお祝いをしていただくことに・・・

 

この玄関を 一歩入ると　非日常の世界が広がる

高級感・重厚感あふれる内装は　うかい亭の鉄板焼店はほぼ同じ　

先日来日した　トランプ大統領を　おもてなししたのは銀座店

10月から始まった　超人気ドラマ　ドクターＸ　の撮影も銀座店とか

 

中庭のイルミネーション

12月にお誕生日を　ここで祝う人は得した気分

 

何時も同じ雰囲気の生花　これも安心のおもてなし

 

　　

今年は予約した日が早かったせいか　個室に案内された

　

二人だけの為に　シェフが腕を振るってくれる

 

アミューズ

ユリ根のなんとか・・・（ユリ根の茶わん蒸しの感じ）

最初から　えもいわれぬ美味しさ・・・

 

寒ブリのマリネ　マスタード添え

 

ローストビーフのサラダ

 

帆立貝のソティーと冬カブのロースト　トリュフ添え

 

シェフが無駄のない綺麗な動きで

タラバガニのヴァーブルクリームスープ仕立てを・・・

 

塩のテーブルの上に少量の水をかけ　笹の葉を敷いて

タラバガニを乗せ 蒸すこと少秒・・・

 

クリームを泡立てて・・・

ふんわり　ふわふわ　あま～い・・・

会話は　「美味しいねぇ～　うん美味し～い」　だけ

 

うかい亭特選牛サーロインステーキ

ガーリック・粒こしょう・ワサビ・オニオンスライス・ポン酢など

サーロイン6切が　違った味で・・・

 

この頃には　赤ワインのボトルも空き　

日本酒をそれぞれ注文する

〆はガーリックライス　これもお酒のつまみと化してしまう

 

　　

２階のラウンジに席を移動し

ケーキ＆珈琲で　夜景を眺めながら心の内を話す

今年も元気に過ごせた・・・　

うかい亭で誕生日を祝って頂いて　心から感謝です

ダダ君　来年もここに来た～い

 

 

http://www.ukai.co.jp/hachioji/about.html

愛されてし・あ・わ・せ