令和5年11月24日 2回目の干し柿の収穫を行いました。
今回の柿は1箱40個入りの大きさの柿なので、干しあがった柿も前回よりも大きめのサイズに
仕上がりました。試食してみると甘さも十分で最上の仕上がりとなりました。
干し柿自体は固くなる前に取り込んだので、全体的に柔らかく仕上がりました。
干し柿の軸を外すと軸と縛ってあった糸が取れます。
額の浮き上がった部分を鋏で切り取り成形すると、ラップで1個づつ包んでいきます。
保冷袋に5個づつ入れて出来上がりです。今回は8袋分の干し柿が出来ました。
出来た物を冷凍庫に入れても干し柿自体が甘いので完全には固まらずに柔らかさを保ったままで保存できます。
冷蔵庫に保管していた物は残念ながら柿の表面にカビが発生していたことがあり、それ以来冷凍庫に入れて冷凍保存するようになりました。
令和5年11月23日 今日、除雪機の整備をしました。
購入以来エンジンオイルを交換していなかったので近所のホームセンターへ行きましたが、
オイルの種類が少なくホームセンタームサシへ行きました。
専門員の方からヤンマーの除雪機のオイルはないが、オイルの品質を聞かれてのでカタログの
諸元でオイルはＳＥ級以上、粘度は5Ｗ－３０と答えるとホンダの除雪機用がオイルの諸元が一緒なので良いと勧められて購入した。
帰宅後、除雪機を覆っていたシートを外すと埃だらけになっていたのでブラッシで埃を落とし、オイル交換を行った。
エンジンオイルは長年の汚れで真っ黒な廃油が出てきた。
令和５年11月19日 1回目に竿に干した柿は11月15日に柿モミをしておきました。
今日は少し柔らかいと思ったのですが、1回目の完成品の発送の日が迫っていたので今日収穫することにしました。
外す前に柿を1個食べてみるとトローットした風味で芳醇な甘さが口いっぱいに広がりました。
干しあがった柿の軸をもぎ取ると吊る紐も一緒に外れます。
干しあがった柿98個+10個が出来ました。
キッチンはさみで余分な額も切り取ると干し柿のできあがりですが、さらにラップで個別に包みます。
焼酎で渋抜きをする柿を干し柿にしたものも１０個出来ましたが、いつもの干し柿の形ではなく”チントン柿”のような形状となりました。
この柿を１個食してみると、柔らくとても甘い干し柿に仕上がりましたが、手数がかかるのは同じでも出来上がりが小さく今回だけで良いと感じました。
５個づつ保存袋に入れて一連の作業は終了しました。
宛名を書いた青いレターパックには５個入りの干し柿を２パック入れます。
また、赤いレターパックには５個入りを４個入れて完成です。
手元には18個+9個が残りましたが冷凍庫に入れて保存です。
令和５年１１月１４日 冬用タイヤは２０１９年に購入し使用していましたが、タイヤのスリップサインまで摩耗していませんがタイヤの一部が変摩耗して溝が無い状態になっていました。
昨冬は前輪で使用していたものと考えられます。
今冬は新規に購入することにしました。
何時も利用しているガソリンスタンドはダンロップ製で現在使用しているタイヤもガソリンスタンドで購入していました。
知人の整備士にも価格を聞いてもらいました、こちらはヨコハマタイヤ製でした。
価格を比較するとスタンドの方が数千円安かったのでこちらで購入することにしました。
先週のうちに使用していた冬用タイヤを持ち込み取り替えておいてもらい、今日時間指定で取り換えてもらいました。タイヤ購入でタイヤの脱着も購入金額に入っていたので今年はタイヤ交換がしなくて助かった。
夏用タイヤはそのまま持ち帰り、天候を見てタイヤの汚れを落とそうと思っています。
令和5年11月13日 列島上空に寒気が流れ込み北海道を始め青森や鳥取の大山でも積雪を記録したそうです。
県内でも朝から雨に霰が混じるようなぐずついた天気で、気温も１０℃以下で寒い一日となりました。
風邪気味だったのでかかりつけ医に電話すると、指定の駐車場で車の中で待つよう指示があり待っていると雨の中に霰が混じり、暫くすると車にバラバラと霰が当たる音がした。
小やみになったので路面を見ると霰で路面が白くなっていた。
先週はまだ夏日だったことを思うと、一週間で夏から一気に冬になったようで、体調がこの変化についていかなかったので、風邪をひいたようでした。
医院から電話があり医院の発熱用の診察室でインフルエンザの検査を受け車にて待機していると陰性だったと連絡があり、その後風邪薬を受け取り帰宅しました。
熱は36.9℃位で、体調には大きな変化がなく暫く休養したいと思っています。
