夏野菜カレー

お父さん、今夜はゆっくりお酒が楽しめそうですね・・
では、送って頂いた「イカの一夜干し」を使って、美味しい物を作ります。



解凍して薄皮をむきます。
一口大に切って、粉の中に投入、バフバフ粉だらけにして、天ぷらにします。
粉だらけにして揚げると、ちっとも跳ねません。

一枚分全部揚げたら、甘しょっぱいあんを作り、上にかけて出来上がり。



今夜の肴です。



収穫がいっぱい。後ミョウガがあれば山形のだしが作れます。
キュウリ、茄子、シソの葉、あります。後は買ってあったミョウガも切って・・・
麺つゆで味付けです。



今朝の朝ご飯。



今夜のお父さんに、夏野菜カレーを作りました。
夏の野菜っがたくさん入っていますよ。
かぼちゃ、玉ねぎ、コーン、ニンジン、いんげん、茄子、じゃが芋、しめじ、お肉は鶏挽肉です。