豆パン

朝４時に目覚めました。シャワーを浴びて　いいぞいいぞ今朝はまだ元気です。これだったら出来ます。手作りパン。お父さんは７時頃起き出して来ます。それまでに出来ればいいや！！

では　美味しい焼き立てパンを朝食に・・・

今朝は豆ちぎりパンにします。

Ｈ・Ｂ（ホームべーカり―）でコネコネして貰い、出来上がったら９等分して一個を少し延ばし、煮豆を入れて・・



丸めます。

まるで豆大福みたい。



出来た順に型に並べます。




９個出来ました。



濡れ布巾をかけて１５分置きます。ベンチタイム。

少しだけ膨らみました。



これからオーブンを使います。

発酵・・・４０度で４０分。

出来上がりました。

かなり膨らんでいます。指で押して見ると柔らかくふわふわです。こんなパン生地はふんわり美味しく出来ます。




最後の焼きです。１７０度で２０分。


ぷっくり膨らんでいい匂い。


出来るまでの待ち時間、ポテトサラダを作りました。



今朝はアイスコーヒーとポテトサラダとそして焼きたての豆パン。いいですねぇ・・

お父さんが時間通りに起きて来ました。

こちらの準備も時間通り。

「おはようお父さん、パン焼いたから食べましょ」

お父さんは起きたばかりで何が何だか分からず、でもいい香りがしていましたので、あまり意識がないままパンをちぎって食べていました。