特大マフグ

出雲崎のフグの入り合わせ

どうも最近フグネタばかりですが・・・

ショウサイフグが一尾

そして珍しい？

こんな小っちゃいトラフグが一尾

あとはすべてマフグです。

特にこのマフグは大物です。

３ｋ近くありますね・・・

そしてなんと！？

お腹に立派な白子・・・

しかも・・・

でかいよ！

６５０ｇありました！

でもちょっと熟しすぎかな？

軟らかすぎるので

白子豆腐にしようと思っています。

身の方は

昆布〆にしてみました。

軽い重石（砥石）をして一時間程度・・・

こんな感じ・・・。