大分春らしくなり地物の入荷も増えて来ました・・・。
写真は出雲崎港の入り合わせです。
イシナギの幼魚とアジ、ウッカリカサゴ、アマダイ、オニオコゼが入っています。
地魚お刺身定食で週末のメニューにだせそうです。
寺泊産の活〆の鱧です。
コース料理用に買ってみました。
大分春らしくなり地物の入荷も増えて来ました・・・。
写真は出雲崎港の入り合わせです。
イシナギの幼魚とアジ、ウッカリカサゴ、アマダイ、オニオコゼが入っています。
地魚お刺身定食で週末のメニューにだせそうです。
寺泊産の活〆の鱧です。
コース料理用に買ってみました。