チガヤ：茅 （幼い日の思い出）

いま思えば、何が美味しかったのか不思議ですが、子供のとき、まだ葉鞘に包まれた若いチガヤの花穂（ツバナ：茅花）をよく食べたものです。味よりも柔らかい舌触りを楽しんだのかも知れません。
チガヤ：茅（イネ科チガヤ属）は、日当たりのよい草地や土手などに群生する多年草で、束生し、根茎は地中を這います。
花は晩春、葉に先立って長さ10~20cm、幅1cmほどの円柱形の花穂を出します。花穂は銀白色の長い毛に覆われていて、花の頃は赤紫色の雌蕊と雄蕊の葯がよく目立ちます。