9月の基本料理

9月の基本料理は
炒飯・拌三絲ほか

甘い系は
ま～るいゴマ団子にしたいところですが
お手軽に作っていただけるよう
平らにいたしました


その方が参加の方々に
喜んでいただけるはずですから

雨脚が強い中買い物へ
その後　大好きな彼の　いや彼女のところへ
（彼には彼がいる　例の彼ね　笑）
髪の毛を切りに行きました♪

たくさんおしゃべりしたら
昨日のことはすっきりいたしました(^^)　




家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html











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餃子

レシピの間違いに気がついて
慌てて訂正の連絡

他のことで自己嫌悪に


下がり気味のときは
とりあえず無心で作り無心で食べる
そして眠る









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９月のキッズクラスは

大豆入り餃子




ようやくレシピができました　汗




試作の焦点となるのは具の割合と量　

4種類作りまして　予想通り手前の配合で(^^)

焼きあがりも間違えないように番号を書いて







3番目の焼き上がりを待っている画像

みじん切りを筆頭に

他の切り方の名前も覚えましょうか



焼いて持ち帰る予定だけれど

おうちで焼く　というのもいいわね







お野菜も多く入るから水分量で皮がゆるくなるかな



















家庭料理教室　杉山家の食卓

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