レシピ しらす入り千切りポテト

いいことがありました(^^)　るん♪

娘たちの好きな千切りポテト
今日はしらす入りです

＊＊しらす入り千切りポテト＊＊
じゃがいもはスライサーで千切りにし
水にさらさず、しらすを加えて軽く塩をして混ぜ合わせます
油を熱したフライパンに入れ片面を焼き
裏返して押しつけるようにして焼いて出来上がりです


家庭料理教室　杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html









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9月13日未就学児&6年生

9月13日未就学児&6年生

本日午後クラスです

昨日参加した年長組のhonokaちゃん
帰りに、スカートの裾でひだ（餃子のひだ）の練習しようー　と
行って帰りました
（ふむふむ　なるほどね）


今日の未就学児のhonokaちゃんはひだが上手にできないで
昨日のお話を思い出して
スカートの裾でひだの作り方を練習してから
チャレンジ(^^)

上手に出来ましたー♪

子供たちに教えてもらうことも多いです(^^)




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今日も一日がんばります

いきなりドンと揺れがきましたね、、、
怖かったです(>_<)　

この度は水害に合われた方々
お見舞い申し上げます

私は直接大きな自然災害に遭遇したことはなく
これは幸せなことと感じています

人間は何があっても
食べ物がないと生きてはゆけない

勿論　衣住も大事なところ

今月のきょうのごはんクラスは
災害時に備える備蓄食材について
お話いたします

実際に経験したことがないので説得力は低いかと存じますが、、、

さて　私は目の前のプチ問題に直面しています
昨日　午前クラスが終わって
エアコンを切ろうとしたら
リモコンが利かない(－－〆)

本体の電源をきるが
今日は使う時　　本体の電源をいれたらつく？
ついてくだされー

画像はいつか義母のために作った
ハーブパンとイギリスパンのプレゼント

今日もキッズクラスの子供たちのために
そして家族のためにお料理いたします♪




　



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牛肉とトマトジュース煮

＊＊牛肉のトマトジュース煮＊＊
玉ねぎをよく炒め牛肉も炒め合わせてから
薄力粉を振りかけます
粉っぽさがなくなったら赤ワインをそそぎます
沸騰したらトマトジュース
コンソメ・砂糖・塩・しょう油・こしょうを入れ
少し煮て出来上がりです


できたては汁気多く　パンと一緒に
後日煮詰めてごはんにかけていただきます

本日　午後のクラスはチャーハンほか


午前のクラスでは
10月4日に...
きのこご飯を炊いて販売するイベントがあるため
9月と10月のメニューをチェンジいたしました
きのこごはん
ほうれん草のごま和え他








今日もよくしゃべりましたw





写真は先月のお食事会
そういえば写真は久しぶりです

ステキな男性陣に囲まれて
幸せな顔のわたしです
笑







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冬瓜と卵のスープ

明日の午前は出張料理
午後は普段　何も予定を入れません
が
明日は基本料理クラスを予定しています

なので帰宅してから慌てないように
準備をしておかないとね


だらだら作業していたら
お夕飯が今になってしまいました

明日基本料理で作る予定の
冬瓜のスープ
の
アレンジ
卵ときくらげをプラスして



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