アサリの味噌汁
材料
アサリ（生活クラブ冷凍食材）
昆布少し
酒少し
味噌大さじ１弱
水３００ｃｃ
作り方
①鍋に水とコンブを入れ少し置いてから火をつけ
沸騰直前で昆布を取り出し、しっかり沸いてから酒、
きれいに洗ったアサリ（凍った状態で）入れ加熱します。
アサリの口が空いたところで火を止め、みそを溶き入れました。
②庭のシソを摘んで添えました。
アサリの鉄分の吸収をよくする
シソのビタミンCに期待をしましょう。
あとは残り物の日の献立
今回もまた主婦を喜ばせる価格のお魚♩
ん？
ムロアジ？
食べたことないかもしれない
いや干物になっている場合もあるらしいから
食したことはあるかもしれない
これから捌いて
半分は冷凍保存いたしましょう。
