＊＊かつおのとうざ煮＊＊
しょう油・酒・砂糖・しょうが・水少量を火にかけ沸騰したところに
厚めに切り分けたかつおを入れます
かつおに火が通り少し煮詰めて出来上がりです
大相撲を見ながら一切れお味見
ごはんがほしぃ～ 笑
とうざは保存がきくからと、この名のお料理
でもすぐに無くなってしまいそう(^_^;)
今日は行司さんのお話
知らないことが多いので興味深いですわ～
お衣装のデザインも興味深いですっ
家庭料理教室 杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html
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