シンプル食パン

8月最終日にキッズクラスのパン作りが無事終了しています
配合は強力粉300g　ドライイースト小さじ１　砂糖大さじ１　塩小さじ１水１７５ｃｃ
これを小さく分けて中にジャガイモとマヨネーズを入れて焼きました


時間が立つと硬めになりますが
卵やバターを加えない分小麦の旨さをダイレクトに感じられます



この配合で食パンを焼きました（*^_^*）
焼き上がりの素朴感がとても好きです♪