昆布水

日本橋の昆布屋さんで教わった昆布水。
作ってから3日目というのを試飲させてもらったらすごーーく身体に良さそうな味だったので
真似してみることに。

あらためて昆布のパワーってすごい。
海はやはり生命の源だったと思い知らされる。
この1リットルのピッチャーの中に、海がいる。

作ってから数時間でばっちり昆布の味してきました。
すげーミネラルウォーターです（笑）

そのままちょっとずつ飲むもよし、お味噌汁や煮物に使うもよし。とのこと。
最近、昆布とかカツオとか豆とか乾物系に惹かれる。

小泉武夫著　「賢者の非常食」

	賢者の非常食(IDP新書3)
	和泉功
	IDP出版

非常食用に鰹節一本買っておこうかな