ホッと一安心～5

5月まで（前年10月から）の期間限定「えびの蕎麦セット」

先に受けた胃と大腸検査の分析結果を今日（18日）聞きに行った。
24項目中1項目、気にするほどではないが、間食が多いのでは？控えてください。
中性脂肪がチョット多い・・・とのこと。
他は問題なしとのこと。
本当にホッとした。
これで、そば打ちに専念できるぞ！！

ここまでくると、本当にヨーグルト「ＬＧ21」と「そば」のお陰だ・・・
私の料理はどうなの・・・と女将

そこでそばの効能の第三弾
豊富なそばのビタミン類について

疲労感を回復させてくれるビタミンB1は米の3倍、小麦の約5倍、健康な皮膚や髪などを作り、成長を促進させるビタミンB2は米の約4倍、小麦の2倍とすごい。
他にも、若返りを促進させるビタミンＥ、肝臓の働きを促し、脂肪肝の予防に役立つといわれるコリン、血管の壁を強化するナイアシンなども含んでいます。

あの黒い三角の実に、その粉にこんな栄養が・・・・知りませんでした。
すごい！！


次は、そばのたんぱく質についてお知らせしょう。

春まっ盛り

我が家の庭は今、春まっさかり！！

花桃に白もくれん。
美しさを競いあっている。

先に紹介した、いわつつじも今10輪ほど開花。ここ1週間くらいの内に満開か？
また、お見せしましょう。