今日はお墓参り

月・火の今日・明日は店休日・・・ヨ

最近　ちょっと気になってることがある・・・

“長い事　お墓参りしてないな・・・”とちょこちょこ　頭の中で考える・・・

お盆も近い事だし　よし・・・今日はお墓参りにおやじの故郷　えびのまでドライブ・・・ダ

おかみと話し　いつも　宮崎　高岡　小林　えびの　のルートの往復だから　

今日は　行は　宮崎　高岡　都城　庄内　霧島神社　林田　えびの高原　白鳥温泉　えびののルートで

のんびりドライブで行こう・・・と10時過ぎにスタート・・・

久しぶりのドライブ・・・ダ

良いね　いいね・・・天気は良いし・・・久しぶりのルートだし・・・

昼は　豪華に　コンビニで買った　冷やし中華と昆布まで入ったそして海苔巻のおにぎり1個・・・

そして　伊右衛門のホットなお茶・・・景色は満点・・・景色が良いとおにぎりでも豪華版の昼食になる・・・



そろそろ　緑をバックにホテルや温泉の湯気などが・・・



丸尾の滝・・・涼を演出してくれる・・・

そして・・・

えびの高原へ・・・



可愛い　小鹿ちゃんが・・・



韓国岳・・・やはり　涼しい・・・



美しい赤松林・・・

自然はいいです・・・ネ

墓参りを済ませ　実家を守ってくれてる　兄宅でお茶をいただき・・・

もう85才になるが　これから里芋に肥料を・・・と元気だ・・・

種をまき　芽が出て　草取りをし　農薬散布をし　そして　収穫・・・このサイクルが健康の妙薬に違いない・・・

帰りに・・・

こちらも　長い事失礼している　“タノカンサー”（田の神様）に挨拶を・・・



あぜ道のあちこちに　田の豊作を見守っておられる・・・



近くの菅原神社でも兄弟や家族の健康を祈願・・・




仁王様が“よしゅあ　ヨッシャ・・・”と引き受けてくださいました・・・ヨ

サー　帰路へ・・・

その前に・・・温泉に入ろう・・・と吉田温泉の亀の湯で一風呂・・・



すばらしい景色の中をドライブできたし・・・ご先祖様のお墓参りもしたし・・・

タノカンサーにも会えたし・・・温泉にも入ったし・・・

ナーンカ　身も心も　スーキリ・・・ダ

休みのご報告・・・

21・22日　昨日　一昨日・・・そば屋はお休みでした・・・

暑いです・・・ネ

暑い中　庭師でした・・・

21日・・・海の日でした・・・ネ　

佐土原では　月・火曜日が祝日の場合　そば屋をやってましたが　

年ですかね・・・どうも　リズムがくるい・・・

中西に引っ越してからは　月・火曜日は完全に休むことにしました・・・ヨ

でもね・・・

休めば　休んだで・・・することも多いんです・・・

次女が“お父さん　木を切ったりするのが　好きだよね・・・楽しそうにするから・・・うちの木　もう大変　伸びちゃって・・・”と


　　　　　　　　　　　オー　こりゃ大変じゃ・・・

ちょっとほめられ・・・たような気になって・・・月曜日8時30分　

おやじとおかみは車に脚立　剪定ばさみなど積み込み・・・庭師でした・・・


ちょっと　刈込すぎたかな・・・でもすぐ芽を吹く木なんですぐコンモリなります・・・よ

玄関口の木なども　午前中で片付け　お昼をご馳走になり・・・良い事をした気持ちになり・・・

帰って　昼寝でした・・・

そば屋の木も伸びてるんです・・・

　　　　　　　　　　
1ヶ月前に剪定したのに・・・もうこうなんです・・・ヨ

てなことで・・・昨日　火曜日はそば屋の剪定でした・・・

　　　　　　　　　　

おみごと・・・


サー　明日から　そば屋だ・・・後片付けしとかないと・・・
　　　　　　　　　　

でも　こんな仕事　楽しいですね　好きですね・・・

夜　長女が　美しいお花を届けてくれた・・・仕事で時々頂くんだそうです・・・よ

元気にしてるかな・・・と こうして時々　顔見せに　寄ってくれる・・・感謝　カンシャ・・・


お店に　飾らしてもらいました・・・サンキュウー

神秘的瞬間・・・

昨夜　そば会席のお客様　女性6名でおいでくださいました・・・カンシャ・・・


　　　　　　　　　　最初のお膳　あと作りたてを順におだしします・・・ヨ

高校の同窓会だそうです・・・ヨ

楽しそうにお話もはずみ　9時まで　ユークリして帰られました・・・

（・・・おやじとおかみはこんなそば屋を夢見てたんです・・・ヨ・・・）

お帰りの後　門灯消しに出てみると・・・

クマゼミちゃんの脱皮が始まってました・・・神秘的な瞬間だ・・・







　　　　　　　　　　　　　実にきれいだ・・・


そして・・・命の神秘　感じます・・・ネ　一週間・・・実際は1ヶ月程度だそうです・・・の短い命を精一杯おしゃれして・・・

その間　10分程度の短い出来事でした・・・

昨日の朝こそ　おかみと“今年はセミが鳴かないね・・・”と話したばかりだ

2・3日内に　セミの鳴き声で目が覚めるんでしょう・・・ネ

そして・・・

今朝　5時　そば打ちの前に気になった事・・・ハ

昨夜のセミ君・・・どうしてるか・・・ナ・・・



しっかりと　一人前　飛び立つ準備　ОＫ・・・

そして・・・

その下には・・・抜け殻・・・ガ



ところで・・・お仕事・・・

感謝　カンシャ・・・ですね・・・

毎日沢山のお客様においでいただく・・・感謝　カンシャ・・・

・・・マー　2人で営んでいるそば屋ですから　その辺を　ふまえて想像するのよ・・・

特に　今日は十数名の方がお受けできなかった・・・残念・・・のどから手がでるほど食べていただきたいのに・・・

その内　10名の方は・・・申し訳ない・・・直接　蕎麦　ゆかわ　までおこしになって　お受けできなかった・・・

申し訳ございません・・・

ご迷惑をおかけするといけませんので　是非　ゼヒ　お出かけ前にお電話一本ください・・・ネ

本当に嬉しゅうございます・・・

昨日は大変うれしい事がありました・・・

おおよそ　50年昔は絶世の美女軍団5名がおそば食べに・・・

そば屋のおやじが入社したころのお姉さん女性4名に　おやじより1年遅く入社した妹のような女性1名・・・

うれしいじゃ　ありませんか・・・おそらくそば屋でもしてなければ　こんな再会はありません・・・ヨ

7名ほどの部署に女性1名・・・いつもてきぱきと仕事をこなす　Ｎ先輩・・・

真っ赤な口紅が似合った・・・そして　コメコタ言わん　良いが良いが・・・と引き受けてくれたＥ先輩・・・

いつもニコニコ　楽しそうに仕事をしていたｋ先輩・・・同輩・・・ぐらいかな？　一応Ｋ先輩・・・

おやじは転勤で1年ほどの仕事仲間だった・・・と思うが　まだ　入社仕立てで　ちょっと不安そうなＩ後輩・・・

ビイクリ！！　世の中は狭いもんです・・・ネ　Ｉ後輩は昔は美女だった　おかみと高校で同級生・・・

もう一方は　本店勤務の方で　うっすらとお顔の思い出のＫ先輩・・・

なーんか　昨日のように思い出がめぐることです・・・

昭和42・3年の頃の思い出でございます・・・残念・・・写真を撮り忘れました・・・



うれしかったです・・・ありがとうございます・・・

店休日・・・2

なーんか・・・店休日　おやじ一人で頑張ってるように聞こえました～～

いえいえ　おかみも朝から頑張ってるんですよ・・・シー　と言っても8時半ごろ起きてきましたが・・・

毎週恒例の廃棄物を車に積んで　佐土原のエコクリーンプラザまで持ち込み・・・

お客様の座布団カバーや衣類を洗濯をし　カーペットをとり　天日干し・・・押入れになおし・・・

客間や居間の掃除・・・とマーこちらも大忙し・・・これがまた楽しい・・・か　どうかわかりません・・・ガ

店休日・・・

昨日と今日は月・火で店休日・・・

昨日は朝寝して・・・ユークリしてたら　小林の姉から“今から遊びに行く・・・”とデンワ・・・

兄夫婦とは久しぶりに会い　話がはずみました・・・ヨ

昼食は済ましてきたらしいが　ちょっと強引に　自慢の“おろし蕎麦”を試食してもらった・・・



“美味い・・・”と言いながら　食べてくれました・・・マー　兄弟だから・・・ネ

先のそば研修旅行で　福井の　“越前おろし蕎麦”を　食べ　そして　いろいろ勉強してきたことを自慢げに説明する

弟でした・・・

今日は・・・暑かったです・・・ネ　35度だったそうです・・・ヨ

今日はちょっと頑張ろう・・・と　5時30分に起床・・・

6時から　松の剪定でした



朝の涼しい内に・・・



下2段くらいまで剪定し　後は後日に・・・

次の計画・・・

サンルーム・・・塀のない　雨よけの・・・なんて言うんですかね・・・

昨年　日よけのためにヨシズを付けたんですが・・・1年経つとひもが切れたりで・・・

ハンズマンに行きヨシズを求め・・・張り替えました・・・昼過ぎに終わりました・・・



もう　汗だく・・・風呂に入り・・・昼食・・・そして　昼寝・・・

次は・・・

朝仕込んだ　明日からの　ざるつゆ　作り・・・4時ごろに出来上がり・・・粗熱を取って　湯煎で完成・・・

次は・・・金魚鉢の清掃　水替え・・・



気持ちよさそうに・・・金魚君とメダカちゃん・・・

午前中　ハンズマンに行ったとき　消毒剤を買い　病気が入らないように消毒してやった・・・

等々・・・マー　する事　イーパイ・・・またこれが楽しいんです・・・ヨ

昨日は臨時休業でした

何でもですが　本物は　なんか　気持を　凛とさせます・・・ネ

久しぶりに　本物の　音楽を聴かせていただきました・・・ヨ

そば屋の夫婦も　帰りに　ちょっとランクアップしたような気持ちで・・・喫茶店で　コーヒーをいただいた・・・



日南出身で　東京芸大で学ばれ　ドイツに留学　そして　今　武蔵野音大で指導されている

後藤基裕先生の　テノール独唱　と　同じく東京芸大からドイツ留学そして武蔵野音大の先生を

されている　奥様の　ピアノ独奏・・・ちょっと宮崎辺りでは聞けない音楽でした・・・



最初に　奥様の　ピアノ独奏・・・

ベートーベン作曲の「悲愴」や「月光」など　そして　ショパン　シューマン　作曲のピアノ曲　8曲

そして　奥様の伴奏で　ご主人がシューベルトの曲など　7曲を

題して　“ピアノと歌の　トークコンサート”・・・ご主人のちょっと洒落たトークを交えて・・・

本当に良い1日だった・・・感謝　カンシャ・・・

去りました・・・ね

台風・・・宮崎県に恨みでもあるように　ある日と突然直角に右へ・・・

雨も強くなった・・・こりゃ　大変だ・・・と　雨戸を閉めたり・・・

雨戸を閉めたとたん・・・雨も風も止み・・・

沖縄あたりの状況を見ると　ちょっと　心配しましたが・・・

蕎麦　ゆかわ　の上あたりを通るときは　抜き足差し足・・・おりこうさん・・・でした・・・

ということで・・・ホッとしております・・・

そば屋の方は　水　木曜日　と休み　今日金曜日は営業・・・夕方からも　なごみ膳のお客様が3名・・・ありがたい事です



月・火曜日店休日　そして　水　木曜日　と　臨時休業で　四日も休みました・・・

マー　こんな時もあっていいか・・・

ところが・・・明日　土曜日　また臨時休業なんです・・・すんません・・・

日南出身で　東京芸大で勉強され　今　武蔵野音大で　先生をされている　後藤先生が奥様（ピアノ）と

チャリティー特別コンサート“ピアノと歌のトークコンサート”を開かれ　聴きに行ってきます

そば屋のお客さまなんですが　店主も若かりし頃　音楽を志したことまあり（キャパシティーの問題で挫折・・・）

もともと音楽好きなもんで・・・よろしく・・・

ところで・・・

だんだん　果物などが美味しい季節になりますね・・・

親戚からいただいた　ブルーベリー・・・

早速　おかみがジャムを作ってくれました・・・



よくブルーベリージャムを買うんですが・・・こんなに果肉の入ったジャムはありません・・・美味だ・・・

マー　朝から　パンのすすむこと・・・





　

リフレッシュ・・・

昨日までの　月　火　は店休日・・・ゆーくりしておりました・・・ヨ

大型台風・・・うまく　宮崎県を避けて　北に進んでるな・・・と　思いきや　右方向に急ハンドルを切り

宮崎県直撃の様子・・・ダ

ということで・・・

今日9日と明日10日は臨時休業としました・・・

予約のお客さまもあったのですが　お電話してみたら　後日に変更の方が都合が良いようで・・・

今日　明日は　蕎麦　ゆかわ　も万全の態勢で　台風に備えます・・・


ところで・・・

昨夜はちょと高尚に・・・

宮崎市民文化ホールで行われた　武蔵野音大の演奏会　を聴きに行ってきました



いいですね・・・ほんものの音楽・・・さすが音大生の演奏・・・いいですね・・・

背筋に熱いものが走るような感激を受けました・・・ヨ
　
おかみも感激してました・・・良いリフレッシュ・・・でした

ちょっとウロおぼえなんですが・・・

乳牛牧場で　牛たちに　クラッシク音楽を聞かせたら　牛乳の出が良くなったとか・・・

蕎麦　ゆかわ　の　そばもさらに　グレードアップするような　気　がします・・・ヨ

特許出願

家でもこの時期　そしてこれから　食中毒には大変気を使う季節になります・・・ネ

私たちのような　食べ物をお出しする仕事は　お客様にご迷惑を掛けないように　特段の注意を払います・・・ヨ

こまめな手洗いはもちろんのこと　特に　まな板　包丁等調理用具　冷蔵庫内　布巾　シンク　たわし・・・



左から

保健所が推薦している手指の殺菌・消毒・洗浄剤で手洗い

冷蔵庫内の拭き取り　清掃に使う　逆性石鹸液

まな板　布巾　シンク等の消毒に市販のキッチンハイター

そして　一番右の

調理用具や食品等の消毒にも使えるエタノールやモウソウチクの乾留物で出来た消毒剤

等々で　食中毒を起こさないよう　取り組んでおります

厄介なのが　たわしやスポンジたわし・・・

どうしても　使ったあと　シンクに直置きしたり　たわし入れにいれたり・・・一番気になりますね

たわしなどは　食器洗い用と　シンク洗い用に分け


　　　　　　　　　　　　　　シンク用たわし

のようにぶら下げてつかってますが・・・使い勝手が悪い

そこで・・・

そば屋のおやじ　特許出願できそうな・・・？・・・用具を発明・・・



ハンズマンで直径3.2ｍｍの太い針金を買い　たわし置きをつくりました・・・



どうです・・・



これなら　水分も落ちるし　最後に洗って　キッチンハイター　など　スプレーしておけば・・・安心・・・と思ってるんです・・・が

それと　たわし　まな板　などは　天日干し・・・消毒にはいいんだそうです・・・ネ

エー　特許出願・・・ですか？　チト　無理でしょうか・・・ネ