早い・・・ですね！！

11月も明日1日・・・ですね。



みかんは色付き、梅に寄生しているシダも紅葉が始まり、万両の実も色付き始めた。
そして、山茶花の花も咲き出した。



もう、今年も一月・・・ですね。

早い、ハヤイ・・・。

ところで、

昨日、今日は店休日。
2日間、ゆっくり過ごしました。

だんだん寒くなってきましたので、今日はオモトやクンシランの越冬の準備
をしました。

去年まで、のき下で冬越ししていましたが、昨年寒さが厳しく、この1年オモト
などが元気がなかった。

インターネットで調べてにると、南国でも冬は寒さから守ってやることが必要
なようです。

と、言うことで

簡単な寒さ・風よけの部屋を作ってやりました。



横と後ろはナイロンを張り、上と前は寒冷紗で囲いを。



この様な植物の管理は、あまり知識がない。
来年春からの状況を見てみよう。

店休日、昨日はゆっくり、今日はがんばり・・・

21日、22日は店休日。


美しい　ふきの花

昨日は2週間分のゴミ等をエコクリーン宮崎へ。

結構たまるんです。
焼却場がなかったら大変です・・・ヨ。

エコクリーン宮崎さん、何時もありがとう・・・です。

夜は、“ぐんけい”の地頭鶏（じどっこ）を食べに。
先日匠の集いで一緒だた黒木さんのお店だ。

さすがです。なかなか美味だ。

その足で、ちょっと長男の子供に会いに・・。

なんとなく、ゆっくりした一日だった。

今日、22日は朝から頑張りました。

駐車場の看板の方向を示す矢印が台風で取れたまま・・・ダ。

おかみが“見苦しいよ・・・”とシリをたたく。

ヨシ・・・とナフコで材料を買い、矢形に切り、ペンキを塗り、夕方6時前に完成。



料理番組で厨房を見ていたら、ピッカピッカのコンロ・シンク。
おそらく、お弟子さんが最後に毎日磨くのだろう。

蕎麦ゆかわの厨房を見ると、コンロが少々・・・ダ。


店主が頑張らないといけないそば屋・・・ダ。

看板の矢印のペンキを済ませ、そのペンキが乾く間にコンロの掃除・・・
実はちょっと気になっていたんです。



約2時間の奮闘で見事・・・ダ。




マー、もうすぐ年末だし・・・。良い事をした。


孫のケンシン君からのプレゼント。サルビアを鉢に植えました。
かわいい花が咲くといいね。


玄関口の千両・・・見事です・・・ヨ。

でもね、ある朝全てなくなるんです。
ヒヨドリがたいらげるんです。毎年・・・。

今日はよく頑張りました。

プレゼント

長男の嫁、ちなみに“ヒロミさん”としようか・・・。

そのヒロミさん、最近お花を習っているようだ。

生花、リース、アレンジフラワー・・・・。

おかみがお孫ちゃんを見に行って、いただいてきた。



クリスマスのアレンジフラワー



橘もどきの生花

なかなか見事にできており、お店が華やいでいる。

サンキュウ。

いい日でした。

14日（月）、15日（火）は店休日。

14日は“そば打ち道場　くじら館”の講師でした。



男性2名、女性6名の定員いっぱいの参加でした。

年越しそばも近いことから、かけ蕎麦に挑戦。

皆さん一生懸命そばを打たれ、

そして、

出来上がったそばをうれしそうにながめておられる。

こちらまで元気をいただく。

何か、良い事をしたような気持ちになる。


15日は
第6回「匠のつどい」が開催され、出席しました。

九州8FM放送局企画、霧島酒造協賛の会です。



（私の様な者が匠・・・。お客様の推薦だそうで・・・スンマセン）

九州・沖縄の“匠”が年に二回、順に各県に集まり、近況報告や仕事への想い
を語り合う。

今回は鹿児島の城山観光ホテルでした。

それは、それはそうそうたるメンバーです。

旅館の女将、大工さん、料理店、菓子、牧場経営、陶芸、工芸、農産物の生産者・・等々の匠の方100名ほどの出席でした。

宮崎県は、佐土原人形師の坂本さん、薬膳茶房の郷田さん、ふるさと料理杉の子の森さん、ぐんけいの黒木さん、グラスアートの黒木さん、えのはの家の秋本さん、手紬染織の秋山さん、洋裁の向江さん、藤工芸の橋の口さん・・・等々、
その道でのすごい方がメンバーです。

和気あいあいと楽しい一夜でした。

今日も、蕎麦　ゆかわ　の店主、感激、カンゲキでした。
聞いてやってください。

前回出席の時は各県ごとのテーブルでしたが、今年は各県ばらばらの配席。

となりの方は鹿児島県大島の大島紬の泥染めの匠の方、そのとなりは福岡の地元で取れる農産物を使った洋菓子の匠、銀のスプーンの社長さん。

話がはずんでいると、

その福岡の方・・・
（ちょっとはずかしいですが・・・。感激したので言わせて・・・ネ、聞いて・・・ネ）

「宮崎のそば屋のゆかわさんですか・・・。今日会えるとは・・・」と。

“九州一円を回る友人の営業マンから聞いていました。
宮崎に絶品のそば屋があるよ・・・。宮崎方面行った時は必ず食べる・・・。
いつか一緒に食べに行こう・・・と言ってたんですよ・・・”と。

うれしいじゃありませんか・・・。
こんなちいちゃなそば屋のことがお一人の方とは言え、福岡で話題にしていただける。
感激、カンゲキ・・・でした。font>今日は出席してよかった・・・ナ・・・と思うことでした。

スンマセン。ちょっと自慢話ぽくなりまして・・・。

会も盛り上がり、最後は沖縄の渡慶次三線工房の渡慶次道政の三味線と
唄と沖縄踊りで大盛り上がり。



アー・・・、良い一日だった。

泊まりなので、16日（水）は臨時休業・・・でした。

もう、新そばです・・・ヨ

11月から、北海道産　新そば粉　でそばを打ってます・・・ヨ。

やはり、ちがいます・・・ネ。

何より、粉を手ですくったときのシットリ感・・・こんなに違うものか・・・。

そして、

味、香り、食感、のどごし、・・・やはりウマイ。

そばは北・・・寒い地方・・・の方から収穫が始まる。
北海道が一番早いんです・・・よ。



旬のそばをどうぞ！！



待ってま～す。
　

頑張りました

昨日（7日）今日（8日）は店休日。

でも、忙しい2日間でした。

おかみの実家、庭木の枝が伸び、草がボウボウ・・・ダ。



義母は入院中だが、いなくてもきれいに・・・と、おかみと2人で頑張りました。



木の上の仙人・・・こまったもんだ。「こりゃ、年を考えなさい・・・」とおかみ。
4ｍほどの高い場所・・・落ちたら・・・。

でも、こんなにすっきりなりました。



サスガー・・・。

庭もこんなになりました・・・ヨ。





お盆前に草取りと庭木の剪定した・・・それ以来だもんな・・・。
お母さんスンマセン。

これで、庭もすっきり、気持ちもすっきり・・・だ。
いかった、イカッタ・・・。

昨日草取りに行く前に駅前の新ビルを見学。

すごいビルだ。
駅前が駅前らしく、都会らしくなりました・・・ヨ。

早い・・・ですね！！

もう、今年も2ヶ月足らずです・・・ネ。

月日の経つのは本当に早いです・・・ネ。早いハヤイ・・・。

健康で、毎日元気に過ごしているから、特にそう感じるんでしょう・・・ネ。

いいこと・・・ダ。



次男の結婚記念樹・・・のみかん。
今年もたくさん・・・と言っても、20個くらいか・・・のみかんがつき、
色付き始めた。

そして、次男の誕生記念樹・・・白い椿。
こちらもみごとな花をつけている。

もう、逝ってしまった祖父からのプレゼントだ。



四国の方で、元気に頑張っている。
何よりだ。