すごくでかい“ゆず”
直径15cmほどのずっしりと重いゆずだ。
お隣さんが四国に行かれたおみやげにいただいた。
大変めずらしく、さっそく玄関上がり口に飾りました。
ありがとうございます。
それにしても、デカイ！！
直径15cmほどのずっしりと重いゆずだ。
お隣さんが四国に行かれたおみやげにいただいた。
大変めずらしく、さっそく玄関上がり口に飾りました。
ありがとうございます。
それにしても、デカイ！！
先日おいでいただいたお客様から女将にプレゼント。
手作りのズボンを2枚。
昔、洋裁のプロ・・・の方らしい。
別に寸法を測られたわけでもなく、見た目で作られたそうだが、ピッタシ。
（マー、女将が標準的なスラーッとした体型と言うこともあるのでしょうが。誰にも言えませんが・・・）
着心地抜群だそうです。
女将「正月におろそう・・・」と楽しみにしている。
昔なつかしいこの箱。
ソー、西郷せんべい・・・です。
小6年の孫、みずきちゃんが小学校最後の1泊2日の修学旅行で鹿児島へ。
おみやげなのです。
少しのお小遣いの中から、おじいちゃんおばあちゃんにおみやげを・・・と。
うれしいことです。
香ばしいせんべい。美味しくいただきましたヨ。
サンキュウ！！
ソー、西郷せんべい・・・です。
小6年の孫、みずきちゃんが小学校最後の1泊2日の修学旅行で鹿児島へ。
おみやげなのです。
少しのお小遣いの中から、おじいちゃんおばあちゃんにおみやげを・・・と。
うれしいことです。
香ばしいせんべい。美味しくいただきましたヨ。
サンキュウ！！
女将“チーズケーキ”に挑戦
店主は甘党・・・食べてみました。
ンー、なかなか美味なのです。
だけど・・・
そば屋なのにチーズケーキ？
それが、
奥様方のグループも沢山来ていただき、そばの後“ちょっとお茶にケーキ”
で話がはずむ・・・のです。
蕎麦 ゆかわ はそんなそば屋なのです。
店主は甘党・・・食べてみました。
ンー、なかなか美味なのです。
だけど・・・
そば屋なのにチーズケーキ？
それが、
奥様方のグループも沢山来ていただき、そばの後“ちょっとお茶にケーキ”
で話がはずむ・・・のです。
蕎麦 ゆかわ はそんなそば屋なのです。
昨日、16日は第4回“匠のつどい”が大分市で開催され、出席いたしました。
九州FM8局合同で、各地域で頑張っている“匠”を紹介していただく企画です。
（毎週土曜日 Оn Aｉｒ）
紹介された“匠”が年に1回集まる・・・そんな会です。
スポンサーとして、霧島酒造さんが大変な力添えをいただいている。
“匠のつどい じゃろ。で・・・、なんであんたが行くと・・・”テ・・・。
“言いにきいことをはっきり言うね。成り行きでそげんなったとよ・・・。誰かお客さんが推薦しやったらしー・・・”
・・・マーそんなことで私もメンバーなのです。ユルセ。
マー、メンバーはそうそうたる顔ぶれです。
宮崎はグラスアートの黒木国昭さん、エノハ養殖の先駆者の秋本治さん、綾の手紬染織の秋山眞和さん、藤工芸の橋の口幹夫さん、宮崎でもっとも早くマンゴー栽培を手がけられた黒木利男さん、ぐんけいの黒木賢二さん・・・他33人です。
出席者の中にお蕎麦屋さんがおられた。
名刺を渡し挨拶。名刺を頂いた。
“黄綬褒章”“現代の名工”と書いてあるではないか。
佐賀で“中の小路 そば勢 を経営されている長尾茂穂さん”と言う方でした。
いろいろ蕎麦ゆかわを説明。
「何でも電話ください。お教えしますよ・・・」と。
うれしいことです。
いろんな職種の方がお集まりで、お話を聞くだけで勉強になります。
過去に口では言い表せないほどの苦労と、人数倍の情熱と努力が今を創っている・・・そんなことをひしひしと感じる。
ガンバラネバ・・・。
また、霧島酒造の専務さんのご挨拶、
「みんなどこかで支え合い、お互い助け合って生きている・・・。そんなことを忘れないようにしたい・・・」（少々焼酎が入っていたので、正確でないかも・・・）霧島酒造さんの文化を感じ、感激しました。
実はカメラの調子が悪く、懇親会の様子など撮影できずザンネン！！
そして、今日17日（水曜日）は臨時休業でした。
九州FM8局合同で、各地域で頑張っている“匠”を紹介していただく企画です。
（毎週土曜日 Оn Aｉｒ）
紹介された“匠”が年に1回集まる・・・そんな会です。
スポンサーとして、霧島酒造さんが大変な力添えをいただいている。
“匠のつどい じゃろ。で・・・、なんであんたが行くと・・・”テ・・・。
“言いにきいことをはっきり言うね。成り行きでそげんなったとよ・・・。誰かお客さんが推薦しやったらしー・・・”
・・・マーそんなことで私もメンバーなのです。ユルセ。
マー、メンバーはそうそうたる顔ぶれです。
宮崎はグラスアートの黒木国昭さん、エノハ養殖の先駆者の秋本治さん、綾の手紬染織の秋山眞和さん、藤工芸の橋の口幹夫さん、宮崎でもっとも早くマンゴー栽培を手がけられた黒木利男さん、ぐんけいの黒木賢二さん・・・他33人です。
出席者の中にお蕎麦屋さんがおられた。
名刺を渡し挨拶。名刺を頂いた。
“黄綬褒章”“現代の名工”と書いてあるではないか。
佐賀で“中の小路 そば勢 を経営されている長尾茂穂さん”と言う方でした。
いろいろ蕎麦ゆかわを説明。
「何でも電話ください。お教えしますよ・・・」と。
うれしいことです。
いろんな職種の方がお集まりで、お話を聞くだけで勉強になります。
過去に口では言い表せないほどの苦労と、人数倍の情熱と努力が今を創っている・・・そんなことをひしひしと感じる。
ガンバラネバ・・・。
また、霧島酒造の専務さんのご挨拶、
「みんなどこかで支え合い、お互い助け合って生きている・・・。そんなことを忘れないようにしたい・・・」（少々焼酎が入っていたので、正確でないかも・・・）霧島酒造さんの文化を感じ、感激しました。
実はカメラの調子が悪く、懇親会の様子など撮影できずザンネン！！
そして、今日17日（水曜日）は臨時休業でした。
今日は本年下期第2回目のそば打ち道場でした
定員いっぱいの8名様参加。（女性5名、男性3名）
ほとんどの方が初めてのそば打ち体験だ。
しかし、一生懸命挑戦され、皆さん立派なそばを打ち、嬉しそうに持ち帰られた。
「今年は年越しそばに挑戦しよう・・・」と。
宮日会館2Fパピルスギャラリーで開催中の
“サムアート油絵展”に休憩時間を利用して行ってきました。
実は出品者の一人が昔一緒に入社し、一緒に働いた同僚なのです。
昔から、年賀状等には手書きの絵があり、ちょっと高レベルの絵心の持ち主だな・・・とおもっていたら、退職後油絵の会に入り、現在サムアートの代表も務めている。
退職後、趣味の絵画・・・本当にすばらしいことですよ・・・ね。
そば粉にまみれた生活をしていると、絵を見ることで気持ちが洗われたような、そんな一時だった。
11月14日までです。
絵のお好きな方、行ってみられたら。
なお、写真の絵は同僚の力作です。
“サムアート油絵展”に休憩時間を利用して行ってきました。
実は出品者の一人が昔一緒に入社し、一緒に働いた同僚なのです。
昔から、年賀状等には手書きの絵があり、ちょっと高レベルの絵心の持ち主だな・・・とおもっていたら、退職後油絵の会に入り、現在サムアートの代表も務めている。
退職後、趣味の絵画・・・本当にすばらしいことですよ・・・ね。
そば粉にまみれた生活をしていると、絵を見ることで気持ちが洗われたような、そんな一時だった。
11月14日までです。
絵のお好きな方、行ってみられたら。
なお、写真の絵は同僚の力作です。
昨日の店休日は
“紅葉狩り”と銘打って、木城町の“絵本の郷”までドライブ。
小丸川ダム・・・かな？
昼食は郷の駅鹿遊茶屋（かなすみちゃや）で山菜蕎麦とざる蕎麦をいただいた。
若いご夫婦の方でしたが、頑張って美味しいそばを作っておられる。
そして、絵本の郷へ。
絵本を見ながら、コーヒーとチーズケーキをいただいた。
ところで、“紅葉狩り”・・・は？
マー、宮崎の山は常緑樹が多いこと。
たまーに、ハゼの木が紅葉しているくらい
“紅葉狩り”と銘打って、木城町の“絵本の郷”までドライブ。
小丸川ダム・・・かな？
昼食は郷の駅鹿遊茶屋（かなすみちゃや）で山菜蕎麦とざる蕎麦をいただいた。
若いご夫婦の方でしたが、頑張って美味しいそばを作っておられる。
そして、絵本の郷へ。
絵本を見ながら、コーヒーとチーズケーキをいただいた。
ところで、“紅葉狩り”・・・は？
マー、宮崎の山は常緑樹が多いこと。
たまーに、ハゼの木が紅葉しているくらい
手打ちそば屋、頑張っております。
庭作りから木の剪定、薬の散布、そしてメニュウからしおり作り・・・たいがいなことはやってしまう。
今日は名刺作りに挑戦。
できました。
名刺の裏に当店までの地図・・・特製です。
近々、大分で“匠の集い”なるものがあり、名刺が必要かな・・・と頑張りました。
庭作りから木の剪定、薬の散布、そしてメニュウからしおり作り・・・たいがいなことはやってしまう。
今日は名刺作りに挑戦。
できました。
名刺の裏に当店までの地図・・・特製です。
近々、大分で“匠の集い”なるものがあり、名刺が必要かな・・・と頑張りました。
朝・夕冷え込みだしましたね。
マー、仕事をする上ではちょうどよい気温ですが。
ただ、水が冷たくなりましたね。
この時期になると、極端に手が荒れだします。
夜、保湿クリームなどつけて休むもダメ。
夏場と同じことをしているのに・・・なー？
違うのは、
夏場より水が冷たい、そして洗物にお湯を使う・・・ことだ。
ということで、
料理・調理時は別にして、
ボールや鍋など最後の洗物時は手袋をする・・・をここ1週間実行。
とたん、手荒れがなくなりました。
ちょっとした気づかいですね。
冬の間は、ゴム手袋をして洗物をしよう。
しかし、人間の体、自然にできた物は本当にスゴイ。
ボールなど洗っていると、ほんのわずかな洗い残し、また油で汚れているのか、こびり付いているのか、指先がピピピと教えてくれる。
こんな仕事をしていると、つくづく感心しますよ。
手袋を付けると、それがない。
気をつけねば・・・ネ。
マー、仕事をする上ではちょうどよい気温ですが。
ただ、水が冷たくなりましたね。
この時期になると、極端に手が荒れだします。
夜、保湿クリームなどつけて休むもダメ。
夏場と同じことをしているのに・・・なー？
違うのは、
夏場より水が冷たい、そして洗物にお湯を使う・・・ことだ。
ということで、
料理・調理時は別にして、
ボールや鍋など最後の洗物時は手袋をする・・・をここ1週間実行。
とたん、手荒れがなくなりました。
ちょっとした気づかいですね。
冬の間は、ゴム手袋をして洗物をしよう。
しかし、人間の体、自然にできた物は本当にスゴイ。
ボールなど洗っていると、ほんのわずかな洗い残し、また油で汚れているのか、こびり付いているのか、指先がピピピと教えてくれる。
こんな仕事をしていると、つくづく感心しますよ。
手袋を付けると、それがない。
気をつけねば・・・ネ。