そば屋のおやじ 幸せなんだ・・・ナァ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　春近し・・・

今日は先輩と　良い話ができた

人間　何事もなく　時が過ぎると　今　幸せであることを　忘れてしまう・・・

いろんな事が当たり前・・・と　思った時は　喜びを忘れてしまう・・・


　　　　　　　　　　　おかみがかわいいメジロちゃんを玄関口に・・・

買い物に行ったお店の近くにお住いの90前のご老人・・・

ちょっとした知り合いで立ち話・・・

“今日はたまたまデイケアーの施設を休んだら　まー日の長い事・・・
　　　　　　　　　　　　　テレビばっかりも見ちょれんし・・・こりゃ大変じゃあ・・・”と

もう　お年だが　健康で　シャキッとしておられる・・・

ふと　思うことだ・・・

する事がある・・・幸せな事なんだ・・・

喜んでおそばを食べてくださるお客さんがおられる・・・こんなに喜ばしい事はない・・・

ご老人との　立ち話でふとそんなことを感じた・・・

カンセイ！！

先週から取り掛かった　個室横の坪庭・・・完成です・・・ヨ



制作者も感激！！



玄関　上り口を赤じゅうたん敷きにし　高級料亭風にしました・・・ウソ



上り口がすべるんです・・・この前もお客様が　“おととと・・・”と

足ふきマットを敷いた所は　ツルツル　ですね・・・

怪我でもされたら・・・と布を張り付けました・・・これで安心・・・

“春”の息吹・・・

もう　すぐそこまで春が来てるんです・・・ネ

先日　長男の嫁方で竹をいただいた時　“水仙”　の花もいただいた・・・



早速　おかみは客間に飾っている・・・美しい・・・もう春が近い・・・


　　　　　　　　　　　いただいた　キンカンも　ちょっと一手加えて

そして　こちら



先日おかみが長女宅に遊びに行き　いただいた　“梅”・・・

こちらも早速客間に・・・美しい・・・もう春が近い・・・



もう　梅が満開だったそうです・・・ヨ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長女で～す


　　蕎麦　ゆかわ　の　おやじが歌を歌っている“春よ　来い　早く　来い・・・”大丈夫かな～

完成・・・

店休日の昨日から取り掛かった　竹垣・・・今日　夕方に完成です・・・ヨ



我ながら　お見事・・・と　ほめております・・・ヨ



でも　結構　手間取るもんです・・・ネ



横桟に竹を使ったため　縦の竹を釘打ちできず　しっかり止めるために　最初に針金でくくり　

その上に　しゅろ縄でくくっていく・・・しゅろ縄結びで・・・ちょっとおしゃれに仕上がるのです・・・ヨ




しゅろ縄結び・・・最初はできず　蝶結びでとめてみましたが　ちょっと　おかしい・・・

半分くらい蝶結びで作り上げ　また　ほどき　やり直し・・・

インターネットで　“竹垣のしゅろ縄結び”　を見て　結べるようになりました・・・ヨ

なかなか　でした・・・

インターネットにも　・・・縄掛け作業は垣根作りに欠かせない重要なポイント・・・とありました



庭が　締まってきました・・・ヨ

おかみは　竹をいただいた　長男の嫁方から　キンカンや高岡文旦、スイートスプリングなどいただき



キンカンを入れたゼリーを作ったり　文旦の砂糖漬けなどを作り　お客様に　お出しして喜んでいる・・・

竹や果物を沢山いただき・・・いろいろお世話になることだ・・・カンシャ！！

お休みです・・・ヨ

27日・28日　今日　明日　は店休日です・・・ヨ

今朝　ちょっと朝寝して・・・おじいさんとおばあさんは　山に　竹取りに出かけました・・・

おとぎ話の　もも太郎　じゃあ～りませんが・・・

長男の嫁の実家に直径3ｃｍほどの　はちく　という　竹　をもらいに行きました・・・



先に　いろはもみじ　を植えたましたが



周りの木をちょん切って　もみじ　を植えたため　ぽっかり　穴が　開き・・・



客間からのながめ　が　こんなに　なったんです・・・ヨ　

そこで・・・

竹垣を作ろう・・・と　竹をもらいにいったのです・・・


　　　　　　　　　　　　こんなに沢山いただきました・・・ヨ

これを　短くちょん切って・・・



こんな風に・・・



明日は完成です・・・よ

立派な　竹垣　お見せします・・・ヨ・・・立派にできるかな・・・？

こわいです・・・ネ

最近　やたらと　発生しています・・・ネ

食べ物の仕事をしていると　蕎麦　ゆかわ　から・・・てなことが無いように・・・と

おかみと2人で最善の注意を払ってます・・・ヨ

こわいです・・・ネ　ノロウイルス・・・

ただ　料理は手でする仕事がおおいことから　手洗い・うがい　そして　布巾・まな板・包丁などの消毒には　

当然のこととして　“これでもか・・・これでもか・・・”　と注意を払っております・・・ヨ

しかし

昔はどうだったのかな・・・とすぐ考えてしまいます・・・昔　無かったことが　細菌・・・違った　最近多いですね・・・

60年前　私たちが子供の頃　洗剤も無く　もちろん冷蔵庫・クーラーもなく　ましてや食器洗い機・食器乾燥機など何もない・・・

庭には　当たり前のように　牛や馬　鶏などがいた　

そして

当たり前のように　ハエなど　もいた・・・
　
生きるのに一生懸命で　衛生管理など言ってる状況ではなかった・・・

そんな　中　

食中毒　など聞いたことは無かった・・・

自分の小学校時代病気で・・・は　おたふくかぜ　で1週間休んだことぐらいしか　思いだせない・・・


　　　　　　　　　　　　　　たくましく育ててくれた故郷

思うに

体に自然　菌に対する抵抗力があった・・・そう思います・・・

自然　人間をたくましくしていた・・・そう思います・・・

めぐまれないことにも　また　良い事が沢山あるんです・・・ネ

昨日　

そば打ちを終え　金魚の水替えをした・・・

前日　大きいバケツに水を入れ　カルキ抜きしていた・・・

マー　喜んで　おしりふりふり　金魚ちゃんが　泳ぎ回っていた・・・



去年の夏　3ｃｍほどのちいちゃい金魚を3匹とメダカ4匹を・・・かわいいです・・・ヨ

ちょっと・・・試運転・・・

実は・・・ジツハ・・・

車　買い換えちゃったのです・・・ヨ

新車ですか・・・

聞きずらい事を聞いてくれる・・・ネ

あたりまえでしょ・・・当然ですよ・・・・・・sitinen mae ha

2年ごとに新車に乗り換える人・・・

新車を買って乗りつぶす人・・・

中古車で通す人・・・

自慢じゃないですが　免許を取って50年・・・この方　ズーと　中古車なんです・・・

新車に興味はないんです・・・

車の形に興味があるんです・・・

古い型で　いいな・・・と　思ったら買っちゃいます

前の車・・・スバルのインプレッサ・・・
　
いつかは　インプレッサに乗りたい・・・それも　丸メガネのヘッドランプのインプレッサに乗りたい・・・

と買いに行ったが無く





この車を２年前に買った・・・

マー楽しませてくれた・・・

乗り心地もよく　一生懸命走っている感じが実に良かった・・・

そして　後ろの座席を倒すと平らになり　車中泊の大好きなおやじはぞっこん惚れ込んでいた・・・

車中泊を楽しみながら・・・

四国　高松に3回・・・
神話街道を通って　五ヶ瀬・阿蘇方面キャンプに・・・
去年は阿蘇・福岡とそばの食べ歩き・・・
椎葉・米良・高千穂・・・等々

だが・・・

一つ難点が・・・後ろの席を倒して座ると　屋根が低いため　少し首を傾げてないといけない・・・

徐々にこれがきつくなった・・・

車中泊のドライブ旅行なんて　もう3・4年くらいしかできないだろう・・・

大きくなく　そして　後ろの席を倒すと平らになり　インプレッサより少し屋根が高く　寝る所が広い車・・・

そして

おやじ好みのモデルの車・・・ここ3ヶ月ほどさがしてました・・・

ありました・・・



あまり　見かけない車・・・

その名も　日産　“ラフェスタ”と言うんです・・・

見たとたん・・・購入決定・・・ダ



早速　20日月曜日の店休日　霧島方面を試乗ドライブ・・・でした



乗り心地もよく 馬力もあり　サイコ・・・

まず　春に　島根方面・・・ダ

　

寒いです・・・ネ

本当に最近寒さが厳しいです・・・ネ

マー　冬だから・・・ネ

今朝　５時半に起きて　そばを打ち　一段落して庭に出てみたら　楽しみにしていた椿が三輪・・・



昨日見たときは　先っちょがちょっと開きかけていたので気になっていた・・・



ホラー　実に美しいでしょう・・・好きな花です・・・

今年はつぼみが　いーぱい・・・ダ

楽しみ・・・ダ

今日はおかみの母の命日　3回忌の日・・・ダ　法要は13日に執り行った

母の命日に合わせて咲いてくれた・・・そんな気がします・・・

花木の好きな母だった・・・おかみは3輪の内の1輪をいただき仏様に・・・



母は皆そうでしょうが　子供の為に・・・で生きてきたような母だった・・・そう思います・・・

毎朝　お茶をあげて　お礼を言うことだ・・・

そして

夕方　お墓参りしてきた・・・気持ちが落ち着きます・・・ネ

ところで・・・

鳴りを潜めていた・・・ホームベーカリー・・・

最近　おかみがまた　自家製パンを作り出した



すごいですね・・・寝ている間に　パンが・・・それもなかなか美味だ



焼きたての　パン・・・実に美味しい・・・なもんで・・・食べすぎますが・・・


　　　　今日の朝食・・・エー　そば　じゃないんですか・・・って・・・モー　朝はパン・・・

また

この　ジャムが美味・・・ダ　おかみ手作りの　キンカンのジャム・・・ダ



食べ過ぎないように　注意しまーす・・・

坪庭・・・ほぼ完成・・・

6日7日使って坪庭作りに・・・



ほぼ90％完成です・・・ヨ



先に言いました様に・・・

個室の下のガラス窓を　外が見えた方が・・・とわざわざすりガラスから透明なガラスに・・・



見事に　ブロック塀が見える・・・蕎麦ゆかわ　で唯一の個室なのに・・・

と言うことで・・・畳1枚ほどの坪庭に挑戦・・・

オオー　いいです・・・ネ



気持ちが　ホッ・・・とする　そんな空間ができました・・・よ



石の淵にじゅのひげをあしらい　隅っこにドアを付けて完成です・・・ヨ

サー　次は何に挑戦しようか・・・

明日から そば屋・・・ダ

いよいよ明日８日より　平成26年の　そば屋スタート・・・ダ

の～んびりと・・・がんばります・・・ヨ

今日は七草粥をいただく日・・・


　　　　　　　おかみが七草粥を作ってくれました・・・おいしかった・・・

七草粥・・・はこれから始まる新し1年を平和に暮らすことを願い　邪気を払う意味で七草粥を食べるのだそうです

おかみ・・・明日から仕事だ・・・ネ

迎春・・・とか　謹賀新年・・・とか・・・もう８日だから…おかしいかな・・・

と　絵馬と一言・・・を準備してくれました・・・よ



手作りです・・・ヨ・・・うまい！！

サー　今夜はちょっと早寝しよう・・・お休みなさーい

今日は大工仕事・・・でした

サー　正月休みも明日まで・・・ダ

それにしても・・・

マー　１週間・・・7日間　マー　休みも　休みました・・・ヨ　鋭気を沢山いただきました・・・ヨ

何かしたい・・・そんな気になり・・・大工仕事を始めました・・・



個室の部屋は下のガラス窓・・・すりガラスだったのを外が見えるように・・・と　わざわざ透明なガラスに替えたのです・・・が

見事に　即ブロック塀が・・・見えるのです・・・

ちょっと工夫して　より落ち着ける部屋にできないか・・・と常々考えていた・・・

ヨーシ・・・小洒落た塀で坪庭を作ろー・・・

と　言うことで・・・ハンズマンで材料を仕入れ・・・



なかなか　面白い・・・



何か　らしくなってきたでしょー



どうです・・・



材料が足らず・・・夕方　また　ハンズマンへ・・・明日には　かんせー・・・ダ

今年の目標・・・特に外回りを　もうちょっと　ら　し　い　設え・・・に・・・に挑戦・・・だ