蕎麦 ゆかわ の 夜景・・・でーす

今日は　手作り　そば屋　を撮ってみました・・・



蕎麦　ゆかわ　の　守護神　クロガネモチ

直径　約40ｃｍの幹　貫録あります・・・ヨ



昨日散髪しました・・・ハマサカキ・・・



ノーフラッシュで店内を・・・



こちら　店主手作りの　勝手口から・・・



よう子ちゃん・・・おぼえてますか・・・

プレゼント・・・もったいないと　おかみ　使わないんです・・・ここに使ってみました・・・



そして・・・



和室　の　座席の間・・・2テーブル　8名　の席です

こちら・・・



6名様まで　使える　個室・・・

店主手作りのそば屋　蕎麦　ゆかわ　の　ご紹介でした・・・

手前味噌・・・

先週　木曜日　お昼のお客様が終り　洗い物を済ませた　おやじ　

何を考えたか　料理に取り掛かった・・・

ごぼうを6本ほど取り出し　きざみだした・・・

昔　よく作ってた　お酒の肴・・・きんぴらごぼう　に挑戦・・・

“時々　作っておかないと　腕がにぶる・・・”と　まことしやかに・・・

ごぼうをサラダ油で炒め　赤唐辛子・酒・砂糖・みりん・うすくち醤油　を順に加え・・・


　　　　　　　　　オッ・・・真剣なまなざし・・・イイネ・・・

これが本当の　手前味噌・・・ですが　実に美味い・・・

金曜日　夜の　そば会席　のお客様にもお出しした・・・

“これが　あれば　何ぼでもいける・・・”　と　喜んでいただき　

お酒も沢山飲んでいただいた・・・これほんと・・・ヨ



手前味噌でス・ン・マ・セ・ン・・・

花

春・・・かわいい　美しい　花たちがいっぱいですね・・・

蕎麦　ゆかわ　の庭にもあちこちに　かわいい花が・・・



ドクダミの花・・・塀の下あたりに　ひっそりと　静かに　そして　凛として　品があります・・・ネ

漢字では　毒痛　と書き　腫れ物のほか便秘や腎臓病、高血圧など薬効が多い



なんて言うお名前ですか・・・？　葉っぱはクローバーのような感じで・・・　

やさしい色で　かわいいです・・・ネ



こちら　南天の花・・・秋には真っ赤な　ちっちゃな実が楽しみだ



こちら　アジサイ・・・

中西に移転記念に　お客さまからいただいた　アジサイ・・・



昨年はこんなに沢山　美しい花をつけてくれましたが

その後　玄関口に移植　時季が悪かったか　剪定が悪かったか

結構大きい3種類のアジサイなんですが　三輪しか花が付いてません・・・残念！！



鉢植えの　さつき・・・かわいい花だ・・・

このように庭のあちこちに　かわいいい　花たちが・・・楽しみです・・・

ところで・・・

金曜日の夜　そば会席　

のお客様・・・8名でおいでくださいました・・・感謝　カンシャ・・・

その中のお一人のお客様からプレゼント・・・



かわいい　いろはもみじのミニ盆栽とつゆ草の寄せ植え・・・

そして・・・



こちらも鉢植えのいろはもみじのミニ盆栽・・・

うれしいことです・・・そば屋に打って付けのプレゼント・・・大切に　育てます・・・

ありがとうございます・・・

サー　明日　明後日の　月　火　は店休日　ちょっとユークリしよう・・・かな・・・

サー 今日 明日の 月・火 は店休日・・・

今日　明日　は店休日・・・

ユークリ　過ごします・・・ヨ・・・と考えながら　

一方で庭の片付けや　庭木の剪定・移植を・・・そんなことも考えています・・・

しかし　小雨ですね・・・

マー　ボツボツ　やりましょう・・・

ところで・・・

最近　

“なごみ膳”



や

“そば会席”


　　　　　　　　　　　　　　　　　最初のお膳

のお客様が多い・・・うれしいことです・・・

“なごみ膳”　と　“そば会席”　は特別なお料理を準備させていただきますので　

前日の午前中までの完全予約制としております　

そして　

昼　夜　お一組とし　夜は“なごみ膳“と“そば会席”のみのお料理としております

是非　ご賞味を・・・

すべて　手作り　作りたてを順にお出しする・・・に徹してます

ですから・・・

お話を楽しみながら　ユークリ　食べてくださいね・・・おやじがあわてますので・・・

一昨年　購入した柿　20個ほど実を付けてます・・・よ



大きくなるといいな・・・

昨年も付きましたが　移植したばかりで樹勢が無かったのでしょう・・・全て途中で落ちました

一週間・・・終わりました・・・

一週間終わりました・・・

今週も沢山のお客様においでいただき

～2人でやってる　蕎麦　ゆかわ　での沢山のお客様　です・・・が～

有難い事です・・・感謝　カンシャ・・・

最近　“蕎麦　ゆかわ　の噂を聞いて来ました・・・”のお客様が多い・・・うれしいです・・・ヨ



ところで・・・

2年前の5月17日・・・

佐土原から中西町にお店を移転　開店し　今日で丸2年目・・・早いです・・・ネ

ということで・・・

夜の予約は無かったので　移転2周年を祝って　おかみと　庭で　焼肉会・・・でした・・・





考え方は人それぞれでしょうが・・・

72才になっても・・・

“目標がある　楽しみがある　しなければいけないことがある・・・”

幸せ者だ・・・勝手にそう思うことです・・・

星空を見ながら・・・ビールが美味い・・・

店主の生き方“生きて生きる・・・”とはこういうことなんだ・・・

もちろんおかみの協力があるからできることです・・・おかみに　感謝　カンシャ

マー　年も年だし・・・

これからも　無理をせず　手をぬかない一生懸命なそば屋・・・で楽しみます・・・

これからも　よろしくお願いします・・・


　　　　　　　　　おやじが作った勝手口・・・リッパ・・・　

庭の手入れ・・・

我が家のさつき・・・毎年実に色鮮やかな　美しい花を楽しませてくれます・・・ヨ

鮮やかな赤　そして　左のさつきは　白　桃色　そして両色の混じった花の三つの色の花が咲きます・・・

自然って　不思議です・・・ネ

春・・・寒い冬から　心地よい春　桜が咲き　つつじが咲き　草花もいっせいに花を付け・・・

私たちも何か気持ちがうきうき・・・良い季節ですが・・・

また　庭木もいっせいに新芽が出て　のびる　のびる・・・

この時期は　そば屋に合わせて　庭師にも・・・

先週は　梅の木と椿・・・

今週はクロガネモチとハマサカキ・・・


　　　　　クロガネモチ　こんなに　やんかぶってしまいました

昨日夕方4時頃から　剪定・・・



すっきり　そして　美しくなりました・・・

来週あたりから　一番大変な　松2本・・・

最後にイヌマキ2本

この時期に手を抜いたら　樹形がいっぺんにくずれます・・・ヨ

剪定　これがまた実に楽しい・・・

模様替え

和室の客間をちょっと模様替え・・・

奥に置いていた　サイドボードを手前の洋間からも見えるように・・・

和室は中心部に一個の明かりだったが　テーブルに一個づつ明かりをつけよう・・・

ということで　電気コードやソケットを買い　増設・・・

オー　落ち着いて　なかなかいい感じだ・・・

オッ・・・サイドボードの上に何か立派なものが・・・



そうなんです・・・次女の義お母さんが“カラーの花”の絵をかしていただきました・・・

いつも立派な絵で　今の季節にぴったしです・・・　

部屋も落ち着いて・・・いつも季節　きせつ　の絵を・・・ありがとうございます・・・

ところで・・・

46年目・・・昨日は結婚46周年・・・でした・・・

ささやかに　2人で　手巻き寿司　　ビールでカンパーイ・・・



喧嘩をせんごつ　病気をせんごつ　無理をせんごつ　クチゴタエをせんごつ・・・がんばろう！！

おー かわいい・・・

おかみ　近くのストアーで買い物・・・

“ストアーの公衆電話が置いてある上の軒下にツバメの赤ちゃんが・・・かわいい・・・”と

写真家になったつもりのおやじ　カメラを抱えて・・・



おーかわいい・・・赤ちゃんが4人・・・

ズームアップで撮影・・・

さすがですね・・・こんなにドアップできれいに撮れるんです・・・ネ

おかあさんがおやつを持って帰ってくるのを待つこと5分・・・

おかあさんが帰ってきました・・・



イッセイ口を開け・・・

オー　虫歯も無いようだ・・・それにしても顔より大きい口だ・・・ネ

おかあさんも一緒に・・・と　3回ほど挑戦するも　なかなか思うようには行きません・・・

そうなんです・・・連写機能をを使えば・・・まだ使用説明書を見ながらで・・・なかなかうまくいきません

こんな写真　撮りたかったんです・・・ヨ

冬場は椿にメジロが沢山くる・・・春先のチョーチョ等々　ズームアップして・・・

楽しみ・・・ダ

ほんとに ホントニ お久しぶりです・・・

本当に長い事　失礼しました・・・

記事一覧を見ましたら　4月27日が最後・・・

実は・・・

愛用の　カメラが　こわれ・・・



撮影は出来るのですが　写真をパソコンに取り込めなくなり・・・

困ったな・・・

このカメラ・・・平成16年3月　蕎麦ゆかわ　オープン記念として子供達からのプレゼントの一つだったんです・・・

ブログの写真をはじめ　メニュウの写真　パンフレットの写真　お誕生日プレゼントのハガキの写真　

そば・そば打ちの記録写真等々・・・

大助かり・・・もう12年も使ってる・・・そろそろ疲れます・・・ヨ・・・ネ

ブログの更新もできない・・・

と　言うことで・・・

買おう・・・でも　不景気だし・・・

そうだ・・・もうすぐ　父の日　だ

父の日のプレゼントとして勝手に前倒しで買っておこう・・・

先手必勝　実績がものをいうから・・・ネ



と・・・

勝手にちょっとグレードアップ・・・

さすがにすごい機能付き・・・使いこなせるか・・・ナア

早速　カメラを持って　えびのまで　お墓参り・・・

昨年　秋のお彼岸にお参りして・・・失礼ばっかりで・・・申し訳ない・・・


　　　　右手の家がそば屋のおやじの実家・・・です

いいです・・・ネ　光学60倍ズーム・・・前はこんなに離れて映せなかったんです・・・ガ　スゴイすごい



いろんな　思い出がかけめぐり・・・86才の兄にも会えて・・・ふるさとは・・・いいです・・・ネ

話しは変わって

母の日・・・

おかみの希望で電気炊飯器・・・



子供4人でのプレゼント・・・おかみはニコニコ・・・

そして・・・もう一つ・・・

8人目の孫誕生お祝いのお返しにコーヒーメーカーもいただいて・・・



コーヒー大好きなおかみ・・・朝はパンにコーヒーでまた　ニコニコ・・・

ありがとう・・・